Brambory – Praha 4
Brambory jsou velmi oblíbenou a chutnou potravinou. Kromě toho jsou i velmi hodnotné, jelikož obsahují celou řadu nutričně významných látek. V ČR jich za rok v průměru na jednoho obyvatele zkonzumujeme 70 kg. Přehled prodejců brambor v lokalitě Praha 4.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Jsme předním evropským dodavatelem bramborových výrobků. Ve Farm Frites pro vás vyrábíme mražené i chlazené bramborové produkty už od roku 1971. Nabízíme vám křupavé hranolky, bramborové krokety, bramboráky, chlazené předvařené brambory, bramborovou kaši a mnoho dalších výrobků.
Výrobce mražených potravin značky McCain - bramborové výrobky (krokety, hranolky, americké brambory), appetizery (kuřecí křídla, sýrové nugety). Výroba i dovoz potravin značky McCain do České republiky.
3 TeS, spol. s r. o. Chotěboř (pobočka Praha) 2 pobočky
- Československého exilu 1888/4, Praha 4 - Modřany
Nabízíme kompletní řešení pro vybavení profesionálních gastronomických provozů. Od návrhu, přes dodávku a instalaci až po servis. Specializujeme se na konvektomaty, varná a chladicí zařízení, myčky nádobí a další moderní technologie pro kuchyně.
Výroba a prodej bramborových polotovarů.
Brambory v lokalitě Praha 4 – detailní popis
Brambory patří k nejvýznamnějším zemědělským plodinám. Jsou běžnou součástí našich jídelníčků, a to nejčastěji ve formě přílohy k hlavnímu jídlu. Brambory obsahují řadu nutričně významných látek a někteří je označují za superpotravinu. Jsou bohaté na bílkoviny, minerály a vitamíny. Neobsahují téměř žádný tuk.
Rozdělení brambor podle spotřebitelského užití
- Konzumní brambory rané – sklízí se od 16. května do 30. června. Mají nedozrálou a loupající se slupku.
- Konzumní brambory nové – dováží se k nám od 1. ledna do 15. května ze zemí, kde v této době dozrávají. Mají pevnou a neloupající se slupku.
- Konzumní brambory ostatní – jejich sklizeň probíhá od 1. července. Jsou vhodné pro dlouhodobé skladování až do jarních měsíců.
- Průmyslové brambory – obsahují minimálně 15 % škrobu a jejich velikost je minimálně 30 mm.
- Krmné brambory – jedná se o brambory v přirozeném stavu, které jsou určeny ke krmným účelům.
- Sadbové brambory – pěstují se v uzavřených sadbových oblastech.
Varný typ brambor
- A, AB (BA) – odrůdy brambor s dužninou velmi pevnou a pevnou, nerozvářivou, velmi slabě moučnatou, lojovitou. Tyto odrůdy jsou vhodné pro přípravu salátů a jako příloha.
- B, BC – odrůdy brambor se středně pevnou až kyprou dužninou, slabě až středně moučnaté. Jsou vhodné do polévek, jako příloha a pro přípravu kaší a těst.
- C (CB) – odrůdy brambor s kyprou, silně moučnatou dužninou. Jsou vhodné pro přípravu kaší a těst.