Kariéra - Sládek – Beroun
Povolání sládka zahrnuje výrobu piva od výběru surovin po finální produkt a klade důraz na řemeslnou dovednost. Sládek řídí proces vaření, kvašení a zrání, kontroluje kvalitu a chuť. Práce vyžaduje znalost technologie, smysl pro detail, fyzickou zdatnost a odpovědnost. Uplatnění najde v řemeslných minipivovarech i velkých průmyslových provozech, přičemž v lokalitě Beroun lze narazit na nabídky pro začínající i zkušené sládky.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Trénujeme děti a mladé sportovce v badmintonu. Naše badmintonová školka rozvíjí dovednosti a týmovou spolupráci. Každý hráč najde podporu v dynamickém prostředí. Pořádáme turnaje pro přípravky i tradiční rodinné akce.
Komplexní silový trénink pro vytrvalostní sportovce. Zaměřuje se na rozvoj dechu, mobility, síly a pohybu. Díky tomu si svůj sport užijete naplno a dosáhnete lepších výkonů. Trénink je určen cyklistům, běžcům, triatlonistům a dalším sportovcům.
Česko-americké lyceum nabízí kombinované studium v češtině a angličtině. Zaměřuje se na studenty, kteří si chtějí zvolit vlastní vzdělávací cestu. Škola poskytuje odborné zaměření na komunikaci a leadership nebo na podnikání a digitální inovace. Připravuje studenty na vysokou školu i na profesní…
Profesia.cz je přední online platforma pro hledání pracovních příležitostí a spojení uchazečů a zaměstnavatelů. Nabízíme tisíce pracovních nabídek v různých oborech a možnost vytvoření osobního profilu, který usnadňuje hledání práce i nábor nových zaměstnanců.
Hledáme a nabízíme pracovní příležitosti v oblasti zaměstnání na adrese Českobrodská 36 v Praze-Běchovicích. Naše portály spojují uchazeče a zaměstnavatele s důrazem na osobní preferencí a požadavky na zaměstnání.
Kariéra - Sládek v lokalitě Beroun – detailní popis
Práce sládka vyžaduje kombinaci teoretických znalostí a praktické zručnosti. Důležitá je senzorická analýza - schopnost rozpoznat vady chuti a aroma. Dodržování hygienických norem je zásadní pro kvalitu a bezpečnost produktu. Sládek také plánuje výrobu, řídí skladování a expedici. Pro začátečníky jsou vstupní pozice často spojeny s asistencí u vaření a úklidem.
Jaké kompetence jsou pro sládka klíčové?
- znalost technologických postupů vaření a kvašení
- senzorická citlivost pro hodnocení chmele a sladu
- fyzická zdatnost pro manipulaci s těžkými sudy a surovinami
- schopnost týmové práce a komunikace s kolegy
- znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- orientace v typech surovin a jejich vlastnostech
Sládek úzce spolupracuje s manažerem kvality na nastavení standardů a odběru vzorků. Větší pivovary mají vlastní laboratoř, kde laborant provádí chemické a mikrobiologické rozbory. Kariérní postup může vést k pozici hlavního sládka nebo technologa. Lokalita Beroun nabízí uplatnění jak v tradičních pivovarech, tak v nově vznikajících minipivovarech.