Kariéra - Sládek – Praha 7

Povolání sládka zahrnuje výrobu piva od výběru surovin po finální produkt a klade důraz na řemeslnou dovednost. Sládek řídí proces vaření, kvašení a zrání, kontroluje kvalitu a chuť. Práce vyžaduje znalost technologie, smysl pro detail, fyzickou zdatnost a odpovědnost. Uplatnění najde v řemeslných minipivovarech i velkých průmyslových provozech, přičemž v lokalitě Praha 7 lze narazit na nabídky pro začínající i zkušené sládky.

1–11 firem z 11 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

První internetová televize v Česku zaměřená na employer branding. Připravuje a vysílá videoobsah, který pomáhá firmám prezentovat se jako atraktivní zaměstnavatelé. Zaměřuje se na budování image a komunikaci s potenciálními kandidáty.

Poslat poptávku yookee.cz

Spojujeme profesionální sportovce s exkluzivními příležitostmi. Zastupujeme je v jednáních s kluby, sponzory a mediálními partnery. Našim klientům pomáháme budovat kariéru a osobní značku. Jsme mostem mezi talentem a světem vrcholového sportu.

Poslat poptávku fhs-ea.com 777 507 520

Nabízíme pomoc při hledání pracovních pozic i kvalitních zaměstnanců. S podporou našeho týmu a certifikací ISO 9001:2015 se podílíme na úspěchu našich klientů, ať už hledají práci nebo posilují své týmy.

Poslat poptávku jobleader.cz 233 901 272

Zabýváme se castingem dětí od 6 měsíců do 15 let. Naše agentura poskytuje příležitosti v oblasti filmu, reklamy a dabingu. Naším cílem je najít a podpořit talentované děti a nabídnout jim hereckou přípravu a zkušenosti.

Poslat poptávku poppycasting.cz 730 826 158

Zaměřujeme se na nábor zdravotnických odborníků z celé Evropy pro přední zdravotnické instituce v Saúdské Arábii. Naše agentura pomáhá s vyhledáváním talentovaných pracovníků a zprostředkováním pracovních příležitostí pro zdravotnický sektor.

Poslat poptávku farascz.com 233 323 612

V oblasti recruitment nabízí Talent Explorer unikátní a profesionální služby, které zajišťují správný výběr kandidátů na míru. Zaměřujeme se na efektivní spojování kvalitních zaměstnanců s firemními potřebami.

Poslat poptávku talentexplorer.cz 739 004 395

Hledáme vysoce kvalifikované IT specialisty, jako jsou java a python vývojáři, kteří mají zkušenosti v oblasti financí. Naším cílem je zajistit rychlé a kvalitní dodání služeb našim klientům.

Poslat poptávku leconte.cz 777 253 701

Naše personálně-poradenská společnost se specializuje na výběr specialistů a pracovníků managementu. Nabízíme individuální přístup a zaměřujeme se na kvalitu ve všech fázích výběrového procesu, abychom zajistili úspěch našich klientů.

Poslat poptávku jobs-instinkt.cz 725 562 697

Pomáháme klientům dosahovat vyšší produktivity a spokojenosti zejména prostřednictvím efektivní spolupráce a individuálních přístupů. Zaměřujeme se na motivaci a odměňování zaměstnanců, optimalizaci vnitropodnikových procesů a implementaci moderních informačních systémů a HR strategií. Naším cílem…

Poslat poptávku ixion.cz 223 003 402

Pomáháme lidem nalézt práci, kterou milují, a spojujeme je s nejlepšími příležitostmi v oblasti IT a dalších odvětví. Naše zkušenosti v recruitmentu a podnikání zajišťují efektivní hledání a poradenství. Zlepšujeme spokojenost zaměstnanců a přizpůsobujeme se potřebám firem.

Poslat poptávku peoplebit.cz 603 460 835

Pomáháme firmám najít kvalitní zaměstnance a efektivně oslovit uchazeče. Naše služby zahrnují portály s informacemi o pracovních náplních, průměrných platech a mzdových kalkulačkách. Spolupracujeme nejen s firmami, ale i s různými institucemi.

Poslat poptávku primecore.cz 222 703 501

Kariéra - Sládek v lokalitě Praha 7 – detailní popis

Kariéra sládka obnáší řízení celého výrobního procesu piva od příjmu surovin až po expedici hotového produktu. Sládek zodpovídá za recepturu, dávkování chmele a sladu, průběh vaření, kvašení a zrání. Délka kvašení se u různých stylů piva pohybuje od jednoho do čtyř týdnů. Uplatnění nabízejí řemeslné pivovary i průmyslové provozy, přičemž každý klade důraz na jiné dovednosti. V lokalitě Praha 7 lze absolvovat specializované kurzy zaměřené na pivovarskou technologii.

Práce sládka vyžaduje kombinaci teoretických znalostí a praktické zručnosti. Důležitá je senzorická analýza - schopnost rozpoznat vady chuti a aroma. Dodržování hygienických norem je zásadní pro kvalitu a bezpečnost produktu. Sládek také plánuje výrobu, řídí skladování a expedici. Pro začátečníky jsou vstupní pozice často spojeny s asistencí u vaření a úklidem.

Jaké kompetence jsou pro sládka klíčové?
  • znalost technologických postupů vaření a kvašení
  • senzorická citlivost pro hodnocení chmele a sladu
  • fyzická zdatnost pro manipulaci s těžkými sudy a surovinami
  • schopnost týmové práce a komunikace s kolegy
  • znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
  • orientace v typech surovin a jejich vlastnostech

Sládek úzce spolupracuje s manažerem kvality na nastavení standardů a odběru vzorků. Větší pivovary mají vlastní laboratoř, kde laborant provádí chemické a mikrobiologické rozbory. Kariérní postup může vést k pozici hlavního sládka nebo technologa. Lokalita Praha 7 nabízí uplatnění jak v tradičních pivovarech, tak v nově vznikajících minipivovarech.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.