Kariéra - Sládek – Střední Čechy

Povolání sládka zahrnuje výrobu piva od výběru surovin po finální produkt a klade důraz na řemeslnou dovednost. Sládek řídí proces vaření, kvašení a zrání, kontroluje kvalitu a chuť. Práce vyžaduje znalost technologie, smysl pro detail, fyzickou zdatnost a odpovědnost. Uplatnění najde v řemeslných minipivovarech i velkých průmyslových provozech, přičemž v lokalitě Střední Čechy lze narazit na nabídky pro začínající i zkušené sládky.

1–10 firem z 14 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Poskytujeme komplexní služby pro uchazeče o zaměstnání a zaměstnavatele. Nabízíme pomoc při hledání práce, podporu v nezaměstnanosti, rekvalifikační kurzy a poradenství v oblasti zaměstnání.

Poslat poptávku uradprace.cz 800 779 900

Pomáháme najít lepší práci a zaměstnance. Poskytujeme komplexní personální služby v České republice a na Slovensku a zaměřujeme se na všechny oblasti pracovního trhu.

Poslat poptávku indexnoslus.cz 739 249 901

Specializujeme se na personální poradenství a hledání ideálních kandidátů pro společnosti. Usilujeme o to, aby byl proces vyhledávání zaměstnání co nejefektivnější a nejpříjemnější pro všechny zúčastněné. Naše odborné znalosti pomáhají dosahovat cílů v oblasti kariéry a recruitmentu.

Poslat poptávku hrdirect.cz 723 673 339

Komplexní služby v oblasti lidských zdrojů včetně přímého oslovení a vyhledávání kandidátů na pozice specialistů a pozice v managementu se zaměřením především na automobilový průmysl. Zprostředkujeme přidělení a rekvalifikace pracovníků v dělnických profesích.

Poslat poptávku zetka-mb.cz 774 019 993

Pomáháme uchazečům najít jejich vysněnou práci prostřednictvím našich odborných nástrojů a služeb. Nabízíme jednoduché kroky k efektivnímu hledání zaměstnání, včetně tvorby životopisu a kariérních tipů. Zůstaňte informováni o pracovních příležitostech a reagujte rychle.

Poslat poptávku cz.trenkwalder.com 326 721 731

Specializujeme se na vyhledávání a výběr kvalitních zaměstnanců pro různé profese. Nabízíme řešení pro klienty z různých odvětví, včetně automobilového a leteckého průmyslu. Zaměřujeme se na efektivní nábor a urychlení procesu obsazení volných pozic.

Poslat poptávku 602 392 334

Jsme česká personální agentura s více než 20 lety zkušeností na trhu práce. Nabízíme širokou škálu služeb v oblasti náboru zaměstnanců, relokace a poradenství, abychom pomohli uchazečům najít ideální pracovní příležitosti a zaměstnavatelům získat ty nejlepší talenty.

Poslat poptávku ospro.cz 800 405 504

Nabízíme rychlé a efektivní služby personální agentury. Specializujeme se na vyhledávání a výběr kvalifikovaných pracovníků po celé ČR s důrazem na profesní diversitu a rychlost.

Poslat poptávku geesem.cz 608 301 500

Pomáháme najít vhodnou pracovní pozici, ať už hledáte brigádu, plný nebo částečný úvazek. Nabízíme komplexní personální služby v rámci České a Slovenské republiky.

Poslat poptávku indexnoslus.cz 775 587 005

Pomáháme vám najít vysněnou práci a spojit se se skvělými zaměstnanci. Naší prioritou je osobní přístup a podpora během celého výběrového řízení. Naše certifikace ISO 9001:2015 zaručuje vysokou kvalitu našich služeb.

Poslat poptávku jobleader.cz 233 901 272

Kariéra - Sládek v lokalitě Střední Čechy – detailní popis

Kariéra sládka obnáší řízení celého výrobního procesu piva od příjmu surovin až po expedici hotového produktu. Sládek zodpovídá za recepturu, dávkování chmele a sladu, průběh vaření, kvašení a zrání. Délka kvašení se u různých stylů piva pohybuje od jednoho do čtyř týdnů. Uplatnění nabízejí řemeslné pivovary i průmyslové provozy, přičemž každý klade důraz na jiné dovednosti. V lokalitě Střední Čechy lze absolvovat specializované kurzy zaměřené na pivovarskou technologii.

Práce sládka vyžaduje kombinaci teoretických znalostí a praktické zručnosti. Důležitá je senzorická analýza - schopnost rozpoznat vady chuti a aroma. Dodržování hygienických norem je zásadní pro kvalitu a bezpečnost produktu. Sládek také plánuje výrobu, řídí skladování a expedici. Pro začátečníky jsou vstupní pozice často spojeny s asistencí u vaření a úklidem.

Jaké kompetence jsou pro sládka klíčové?
  • znalost technologických postupů vaření a kvašení
  • senzorická citlivost pro hodnocení chmele a sladu
  • fyzická zdatnost pro manipulaci s těžkými sudy a surovinami
  • schopnost týmové práce a komunikace s kolegy
  • znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
  • orientace v typech surovin a jejich vlastnostech

Sládek úzce spolupracuje s manažerem kvality na nastavení standardů a odběru vzorků. Větší pivovary mají vlastní laboratoř, kde laborant provádí chemické a mikrobiologické rozbory. Kariérní postup může vést k pozici hlavního sládka nebo technologa. Lokalita Střední Čechy nabízí uplatnění jak v tradičních pivovarech, tak v nově vznikajících minipivovarech.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.