Kariéra - Sládek – Mladá Boleslav

Povolání sládka zahrnuje výrobu piva od výběru surovin po finální produkt a klade důraz na řemeslnou dovednost. Sládek řídí proces vaření, kvašení a zrání, kontroluje kvalitu a chuť. Práce vyžaduje znalost technologie, smysl pro detail, fyzickou zdatnost a odpovědnost. Uplatnění najde v řemeslných minipivovarech i velkých průmyslových provozech, přičemž v lokalitě Mladá Boleslav lze narazit na nabídky pro začínající i zkušené sládky.

1–10 firem z 10 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Pořádáme Barcamp, neformální konferenci pro profesionály z různých oborů. Registrovaní účastníci mají zajištěno místo na přednáškách, celodenní občerstvení a možnost volit témata. Akce je určena všem, kdo chtějí sdílet zkušenosti a získat nové poznatky v inspirativním prostředí. Součástí jsou i…

Poslat poptávku prazskybarcamp.cz 608 037 407

Personální agentura s pobočkami v Plzni, Mladé Boleslavi a Brně. Zajišťuje dočasné přidělení zaměstnanců pro firmy z různých oborů. Pomáhá také lidem najít vhodné pracovní uplatnění. Nabízí individuální přístup ke každému klientovi.

Poslat poptávku plmservices.cz 731 119 187

Specializujeme se na personální poradenství a hledání ideálních kandidátů pro společnosti. Usilujeme o to, aby byl proces vyhledávání zaměstnání co nejefektivnější a nejpříjemnější pro všechny zúčastněné. Naše odborné znalosti pomáhají dosahovat cílů v oblasti kariéry a recruitmentu.

Poslat poptávku hrdirect.cz 723 673 339

Komplexní služby v oblasti lidských zdrojů včetně přímého oslovení a vyhledávání kandidátů na pozice specialistů a pozice v managementu se zaměřením především na automobilový průmysl. Zprostředkujeme přidělení a rekvalifikace pracovníků v dělnických profesích.

Poslat poptávku zetka-mb.cz 774 019 993

Pomáháme uchazečům najít jejich vysněnou práci prostřednictvím našich odborných nástrojů a služeb. Nabízíme jednoduché kroky k efektivnímu hledání zaměstnání, včetně tvorby životopisu a kariérních tipů. Zůstaňte informováni o pracovních příležitostech a reagujte rychle.

Poslat poptávku cz.trenkwalder.com 326 721 731

Specializujeme se na vyhledávání a výběr kvalitních zaměstnanců pro různé profese. Nabízíme řešení pro klienty z různých odvětví, včetně automobilového a leteckého průmyslu. Zaměřujeme se na efektivní nábor a urychlení procesu obsazení volných pozic.

Poslat poptávku 602 392 334

Jsme česká personální agentura s více než 20 lety zkušeností na trhu práce. Nabízíme širokou škálu služeb v oblasti náboru zaměstnanců, relokace a poradenství, abychom pomohli uchazečům najít ideální pracovní příležitosti a zaměstnavatelům získat ty nejlepší talenty.

Poslat poptávku ospro.cz 800 405 504

Platforma JenPráce.cz nabízí široké spektrum pracovních příležitostí a funkcí pro uchazeče i zaměstnavatele. Umožňuje vyhledávat práci podle preferencí a publikovat pracovní inzeráty s cílem usnadnit a zefektivnit náborový proces.

Poslat poptávku jenprace.cz 326 747 180

Pomáháme hledat a získávat profesionální zaměstnance pro společnosti v různých odvětvích. Nabízíme komplexní služby v oblasti personalistiky a zprostředkování práce, včetně kariérního poradenství a odborné přípravy. Vyhledáváme a doporučujeme vhodné kandidáty na volná pracovní místa.

Poslat poptávku manpower.cz 322 318 161

Zajišťujeme odborné služby pro automobilový průmysl a hledáme specialisty, kteří chtějí být součástí moderních technologií. Poskytujeme úsporná a efektivní řešení pro firmy i uchazeče o zaměstnání.

Poslat poptávku brm.cz 326 736 541

Kariéra - Sládek v lokalitě Mladá Boleslav – detailní popis

Kariéra sládka obnáší řízení celého výrobního procesu piva od příjmu surovin až po expedici hotového produktu. Sládek zodpovídá za recepturu, dávkování chmele a sladu, průběh vaření, kvašení a zrání. Délka kvašení se u různých stylů piva pohybuje od jednoho do čtyř týdnů. Uplatnění nabízejí řemeslné pivovary i průmyslové provozy, přičemž každý klade důraz na jiné dovednosti. V lokalitě Mladá Boleslav lze absolvovat specializované kurzy zaměřené na pivovarskou technologii.

Práce sládka vyžaduje kombinaci teoretických znalostí a praktické zručnosti. Důležitá je senzorická analýza - schopnost rozpoznat vady chuti a aroma. Dodržování hygienických norem je zásadní pro kvalitu a bezpečnost produktu. Sládek také plánuje výrobu, řídí skladování a expedici. Pro začátečníky jsou vstupní pozice často spojeny s asistencí u vaření a úklidem.

Jaké kompetence jsou pro sládka klíčové?
  • znalost technologických postupů vaření a kvašení
  • senzorická citlivost pro hodnocení chmele a sladu
  • fyzická zdatnost pro manipulaci s těžkými sudy a surovinami
  • schopnost týmové práce a komunikace s kolegy
  • znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
  • orientace v typech surovin a jejich vlastnostech

Sládek úzce spolupracuje s manažerem kvality na nastavení standardů a odběru vzorků. Větší pivovary mají vlastní laboratoř, kde laborant provádí chemické a mikrobiologické rozbory. Kariérní postup může vést k pozici hlavního sládka nebo technologa. Lokalita Mladá Boleslav nabízí uplatnění jak v tradičních pivovarech, tak v nově vznikajících minipivovarech.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.