Výroba domácích uzenin, uzeného – Libenice okres Kolín
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Libenice se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 32 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme maso a uzeniny.
Jsme malé rodinné řeznictví s vlastní výrobou, zakládáme si na kvalitě a tradici. Naše výroba je založen na tradičních řeznických recepturách. Specializujeme se zejména na výrobu vyhlášené sekané, vinné klobásy, paštik a uzenin.
Provozujeme prodejnu potravin s každodenními nákupy pro domácnosti. Najdete u nás pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny i drobné pochutiny. Otevíráme brzy a zavíráme pozdě, abyste stihli nákup před i po práci. Nakupují u nás místní obyvatelé i kolemjdoucí.
Prodáváme a zpracováváme masné a uzenářské výrobky, nabízíme teplé občerstvení.
Penny Market nabízí široký výběr kvalitních produktů a skvělé akce, které potěší každého zákazníka. Nakupujeme potraviny, domácí potřeby a spoustu dalších užitečných položek za výhodné ceny.
6 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Kolín) 104 poboček
- 5.6 km
- V Opletkách 892, Kolín
Zajišťujeme pro vás kvalitní maso, uzeniny a lahůdky přímo z vlastní výroby. Naše nabídka se inspiruje tradicemi a regionálními surovinami, aby splnila vaše gastronomická přání. Kvalitu našich produktů garantujeme důkladným výběrem dodavatelů, což zaručuje čerstvost a výbornou chuť.
Prodáváme maso a uzeniny.
Nabízíme kvalitní české potraviny s důrazem na ekologii a kontrolu výrobního procesu. Naše produkty zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí a králičí maso, stejně jako uzeniny a hotovky. Každý výrobek otevírá příběh českých farmářů a udržitelného chovu.
Nejkvalitnější uzenářské a gastronomické produkty a služby v daném oboru, které realizujeme s využitím moderních metod. Naší doménou je neustálé zkvalitňování a vylepšování námi nabízených služeb. Neváhejte navštívit naši prodejnu v Kolíně.
Nabízíme kvalitní uzeniny vyráběné z přírodních surovin z českých chovů. Naše výrobky si zákazníci oblíbí díky poctivému zpracování a tradici.
Tradiční rodinná firma specializující se na vepřové, hovězí a drůbeží maso. Nabízíme kvalitní uzenářské výrobky a originální dárkové koše. Působíme především ve Středočeském kraji a zajišťujeme distribuci našich produktů moderními chladírenskými vozy.
Nabízíme kvalitní čerstvé maso z našich chovů a prověřených dodavatelů. Každé ráno přebíráme maso, které sami zpracováváme a prodáváme v našich prodejnách. Inspirujeme vás s našimi akčními nabídkami masných výrobků.
Prodej smíšeného zboží pro každodenní nákupy. Potraviny, drogerie a základní průmyslové zboží na jednom místě. Obchod slouží především místním obyvatelům pro rychlé doplnění domácnosti. Najdete tu čerstvé pečivo, trvanlivé potraviny i běžné hygienické potřeby.
Rodinná firma Maso – Třebovle s.r.o. se specializuje na kvalitní vepřové, hovězí a drůbeží maso, včetně vlastních uzenářských výrobků. Působíme v oblasti středočeského kraje a nabízíme široký sortiment v našich prodejnách.
Kamil Kmoníček, se sídlem Masarykovo náměstí 49, 281 26, Týnec nad Labem, v okrese Kolín a v kraji Střední Čechy. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2012. Zdroj: výpis z dat Registru Ares, CreditCheck.
16 Leoš Holub – Jatky & bourárna
- 12.3 km
- Červený Hrádek 110, Uhlířské Janovice
- Ověřená
Jsme rodinné řeznictví s vlastní porážkou a bourárnou, které nabízí čerstvé vepřové maso a uzeniny z vlastní výroby. Dbáme na kvalitu a původ surovin, proto vykupujeme prasata výhradně od českých farmářů. Naše produkty jsou dostupné v prodejně U Marušky.
Řeznictví a uzenářství Antonín Jiruš zahájilo provoz v říjnu roku 2004. Základním úmyslem zakladatele Antonína Jiruše bylo skloubit vlastní chov skotu s možností nabídky koncovým zákazníkům. Od prvopočátku nabízíme našim zákazníkům maso z českých chovů a stejně tak je tomu s uzeninou. Vepové maso…
18 Řeznictví U Bratranců Cerhenice, s.r.o.
- 16.4 km
- Náměstí Míru 20, Cerhenice
- Ověřená
Prodáváme čerstvé maso z českých chovů. Nabízíme hovězí, vepřové i drůbež. Zákazníci si mohou vybrat z různých druhů a řezů. Řeznictví je určeno pro domácnosti i gastronomické provozy.
Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Nakoupíte zde čerstvé pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny i drogerii. Obchod slouží především místním obyvatelům pro rychlý a pohodlný nákup.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Libenice – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Libenice a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.