Mlékárenství – Praha 1
Mlékárenství zahrnuje zpracování syrového mléka na trvanlivé a čerstvé produkty - mléko, jogurty, sýry, máslo nebo smetanu. Výrobci v tomto oboru dodržují hygienické normy a technologie pasterace či homogenizace. V lokalitě Praha 1 působí mlékárny i menší farmy, které zásobují místní trh čerstvými mléčnými výrobky. Výběr dodavatele ovlivňuje čerstvost, způsob chovu a vzdálenost od místa prodeje.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Produkujeme tradiční italské sýry, jako je mozzarella, ricotta a mascarpone z čerstvého kravského mléka. Naše výrobky splňují vysoké standardy kvality a nejsou obohaceny o konzervanty či umělé látky. Všechny produkty jsou dostupné v široké síti prodejen po celém Česku a na Slovensku.
Omnipol a.s. globální dodavatel a systémový integrátor v oblasti vojenské a letecké techniky. Spolehlivý prostředník v mezivládních kontraktech na dodávky vojenské a letecké techniky. Dlouhodobý partner celé řady renomovaných zahraničních firem, spolehlivý partner desítek tuzemských výrobců při…
Prodej mléčných výrobků.
Mlékárenství v lokalitě Praha 1 – detailní popis
Co sledovat při výběru mlékárenské firmy?
- Druh zpracovávaného mléka (kravské, kozí, ovčí)
- Používané technologie (pasterace, sterilace, mikrofiltrace)
- Sortiment - čerstvé mléko, trvanlivé výrobky, zrající sýry
- Distribuční model - přímý prodej z farmy, rozvoz, velkoobchod
- Certifikace kvality (HACCP, BIO, chráněné označení původu)
V lokalitě Praha 1 působí řada Mlékáren i menších farem, které se specializují na prodej kravského, kozího mléka. Některé nabízejí rozvoz mléka z farmy až do domu. Jiné farmy provozují zpracování kozího, kravského mléka na farmě a nabízejí vlastní sýry. Díky krátkým dodavatelským řetězcům se zkracuje doba mezi nadojením a spotřebou, což zaručuje vyšší čerstvost. Pro zachování čerstvosti je důležité sledovat datum spotřeby a způsob skladování. Místní mlékárny často navazují spolupráci s restauracemi a školami.