Mlékárenství – Praha 4
Mlékárenství zahrnuje zpracování syrového mléka na trvanlivé a čerstvé produkty - mléko, jogurty, sýry, máslo nebo smetanu. Výrobci v tomto oboru dodržují hygienické normy a technologie pasterace či homogenizace. V lokalitě Praha 4 působí mlékárny i menší farmy, které zásobují místní trh čerstvými mléčnými výrobky. Výběr dodavatele ovlivňuje čerstvost, způsob chovu a vzdálenost od místa prodeje.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme a distribuujeme chlazené mlékárenské výrobky velkoobchodním zákazníkům. Zaměřujeme se na čerstvé sýry, jogurty, mléko a další mléčné produkty. Dodáváme zboží v chladicích řetězcích, aby si zákazníci mohli být jisti jeho kvalitou. Naše služby využívají především obchodní řetězce,…
Přinášíme vám výrobky z mléka s prémiovou kvalitou a tradičními chutěmi. Naše značky jako Prezident, Mlékárna Kunín a Galbani představují to nejlepší z mlékárenské kultury a vášně k kvalitě.
Specializujeme se na maloobchodní síť prodejen potravin, kde zákazníci nachází široký výběr a aktuální ceníky. Nabízíme možnosti členství pro prodejce potravin, abychom jim pomohli rozšířit nabídku.
Mlékárenství v lokalitě Praha 4 – detailní popis
Co sledovat při výběru mlékárenské firmy?
- Druh zpracovávaného mléka (kravské, kozí, ovčí)
- Používané technologie (pasterace, sterilace, mikrofiltrace)
- Sortiment - čerstvé mléko, trvanlivé výrobky, zrající sýry
- Distribuční model - přímý prodej z farmy, rozvoz, velkoobchod
- Certifikace kvality (HACCP, BIO, chráněné označení původu)
V lokalitě Praha 4 působí řada Mlékáren i menších farem, které se specializují na prodej kravského, kozího mléka. Některé nabízejí rozvoz mléka z farmy až do domu. Jiné farmy provozují zpracování kozího, kravského mléka na farmě a nabízejí vlastní sýry. Díky krátkým dodavatelským řetězcům se zkracuje doba mezi nadojením a spotřebou, což zaručuje vyšší čerstvost. Pro zachování čerstvosti je důležité sledovat datum spotřeby a způsob skladování. Místní mlékárny často navazují spolupráci s restauracemi a školami.