Prodej sladu – Kolín
Prodej sladu zahrnuje distribuci sladovnického ječmene a dalších obilovin pro pivovary, palírny a potravinářský průmysl. Sortiment zahrnuje světlé, tmavé i speciální slady, které ovlivňují barvu a chuť finálního produktu. V lokalitě Kolín je k dispozici široký výběr od tuzemských i zahraničních dodavatelů.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Zmrzliny kornout (Antonína Kaliny 9) 4 pobočky
- Antonína Kaliny 9, Kolín V
- Ověřená
Točíme krémové smetanové a osvěžující ovocné zmrzliny z české produkce. K zmrzlině si u nás dopřejete také výbornou kávu, prosecco nebo jablečný cider. Nabídka zahrnuje i vlastní limonády. Přijďte ochutnat osvěžení pro celou rodinu.
Kavárna a dětská herna v Kolíně, v moderním prostoru na Labské ulici. Rodiče si tu vychutnají výběrovou kávu a domácí sladkosti, zatímco si děti bezpečně hrají. Pořádáme narozeninové oslavy a další rodinné akce s výzdobou a hrami. Přátelská atmosféra pro celou rodinu.
Nabízíme kompletní zajištění cateringu všech typů běžných akcí. Soustředíme se jak na firemní, tak i soukromou klientelu - díky zázemí vlastní restaurace, která nabízí mimo jiné také vhodné prostory, můžeme vyhovět i zájemcům o akce s menším počtem osob či nižším rozpočtem.
Nabízíme široký sortiment vína, sektů, destilátů, tabáku a doutníků. Každý si u nás najde to své pro zpříjemnění svých chvil s vynikajícími delikatesami.
Prodej sladu v lokalitě Kolín – detailní popis
Jaké druhy sladu se používají v pivovarnictví?
- plzeňský (světlý) - základ pro ležáky a světlá piva
- mnichovský (tmavší) - pro polotmavá a tmavá piva
- karamelový - dodává sladovou chuť a barvu
- barevný - upravuje odstín piva
- kyselý - pro kyselé speciály
Při výběru sladu je důležité sledovat extrakční výtěžnost a obsah bílkovin. Například na výrobu 1 hektolitru ležáku je potřeba přibližně 15-20 kg sladu. Kvalitní slad zaručuje dobrou prokvašenost a stabilitu piva.
Spolu s chmelem tvoří slad základní surovinu pro výrobu piva. Pro ležákové pivo se hodí především plzeňský typ. V lokalitě Kolín je možné nakupovat slad od renomovaných sladoven, které garantují čerstvost a konzistentní kvalitu. Skladování v suchu a temnu je klíčové pro zachování vlastností sladu.