Prodej sladu – Praha 6
Prodej sladu zahrnuje distribuci sladovnického ječmene a dalších obilovin pro pivovary, palírny a potravinářský průmysl. Sortiment zahrnuje světlé, tmavé i speciální slady, které ovlivňují barvu a chuť finálního produktu. V lokalitě Praha 6 je k dispozici široký výběr od tuzemských i zahraničních dodavatelů.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zabýváme se dovozem a distribucí kvalitních alkoholických nápojů. Nabízíme širokou škálu vín z různých zemí, včetně Francie, Itálie, Portugalska, Španělska, Chile a Moldavska. V našem katalogu najdete různé druhy vín, dárkové kazety a speciální nabídky, které uspokojí každého milovníka vína.
Galaxy Food s.r.o. patří mezi přední dodavatele čerstvého masa nejvyšší kvality. Během několika let co Galaxy Food působí na českém trhu se stala jedním z hlavních hráčů na poli maloobchodu a velkoobchodu s čerstvým masem a orientálníma specialitami. V sortimentu dále najdete rozmanité druhy koření…
Prodej sladu v lokalitě Praha 6 – detailní popis
Jaké druhy sladu se používají v pivovarnictví?
- plzeňský (světlý) - základ pro ležáky a světlá piva
- mnichovský (tmavší) - pro polotmavá a tmavá piva
- karamelový - dodává sladovou chuť a barvu
- barevný - upravuje odstín piva
- kyselý - pro kyselé speciály
Při výběru sladu je důležité sledovat extrakční výtěžnost a obsah bílkovin. Například na výrobu 1 hektolitru ležáku je potřeba přibližně 15-20 kg sladu. Kvalitní slad zaručuje dobrou prokvašenost a stabilitu piva.
Spolu s chmelem tvoří slad základní surovinu pro výrobu piva. Pro ležákové pivo se hodí především plzeňský typ. V lokalitě Praha 6 je možné nakupovat slad od renomovaných sladoven, které garantují čerstvost a konzistentní kvalitu. Skladování v suchu a temnu je klíčové pro zachování vlastností sladu.