Prodej sladu – Praha 2
Prodej sladu zahrnuje distribuci sladovnického ječmene a dalších obilovin pro pivovary, palírny a potravinářský průmysl. Sortiment zahrnuje světlé, tmavé i speciální slady, které ovlivňují barvu a chuť finálního produktu. V lokalitě Praha 2 je k dispozici široký výběr od tuzemských i zahraničních dodavatelů.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Vlaštovka s.r.o.- Prodejny a e-shop Speciali z Vychodní Europy, Pobaltí a… 4 pobočky
- Francouzská 229/16, Praha 2 - Vinohrady
E - shopy, internetový obchod Vlaštovka s.r.o. - Prodejny a e-shop potravin z Vychodní Evropy,Pobaltí,Kavkazu Francouzská 229/16,120 00 Praha 2 - Vinohrady Bezdlužná Naše firma vznikla v roce 1999 a od počátku se zabývá prodejem MEZINARODNÍCH potravin. Potraviny,z Vychodní Evropy,Pobaltí…
Nabízíme široký sortiment kvalitního vína, sektů, destilátů a tabákových výrobků. Naše prodejny po celé České republice zajišťují komfortní osobní odběr. Kromě alkoholických nápojů nabízíme také delikatesy a speciality pro gurmány.
Vyrábíme vynikající piva, která potěší každého milovníka piva. Naše nabídka zahrnuje širokou škálu druhů, které můžete vychutnávat v oblíbených hospodách nebo zakoupit v našem eshopu.
4 Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. - Vydavatelství VÚPS 2 pobočky
- Lípová 511/15, Praha 2
Zaměřujeme se na publikaci vědeckých recenzovaných článků v oboru kvasného průmyslu. Naše online časopisy poskytují oborové poznatky zdarma a bez registrace, což podporuje přístup k důležitým informacím pro odborníky a akademiky v potravinářských technologiích.
Prodej sladu v lokalitě Praha 2 – detailní popis
Jaké druhy sladu se používají v pivovarnictví?
- plzeňský (světlý) - základ pro ležáky a světlá piva
- mnichovský (tmavší) - pro polotmavá a tmavá piva
- karamelový - dodává sladovou chuť a barvu
- barevný - upravuje odstín piva
- kyselý - pro kyselé speciály
Při výběru sladu je důležité sledovat extrakční výtěžnost a obsah bílkovin. Například na výrobu 1 hektolitru ležáku je potřeba přibližně 15-20 kg sladu. Kvalitní slad zaručuje dobrou prokvašenost a stabilitu piva.
Spolu s chmelem tvoří slad základní surovinu pro výrobu piva. Pro ležákové pivo se hodí především plzeňský typ. V lokalitě Praha 2 je možné nakupovat slad od renomovaných sladoven, které garantují čerstvost a konzistentní kvalitu. Skladování v suchu a temnu je klíčové pro zachování vlastností sladu.