Výroba sušeného masa Jerky – Praha 7

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se plátky masa naloží do marinády a suší se při nízké teplotě. Výsledný produkt je trvanlivý, bohatý na bílkoviny a vhodný jako svačina pro sportovce, turisty i při běžném mlsání. Firmy v lokalitě Praha 7 se specializují na hovězí, vepřové, kuřecí i zvěřinové varianty s různými recepturami. Kvalitu ovlivňuje použitý druh masa, marináda a délka sušení.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Obchod zásobuje domácnosti základními potravinami, drogerií a čisticími prostředky. Nakoupíte tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, konzervy i nápoje.

Poslat poptávku

Zaměřujeme se na přírodní léčby, bylinky a superpotraviny. Nabízíme osvědčené receptury na mastičky, tinktury a oleje, které si můžete snadno vyrobit doma, a to jak z bylin pěstovaných v bytě, tak na zahradě.

Poslat poptávku bylinky.online 605 179 269

Objevujeme trendy v rostlinných potravinách a nápojích. Nabízíme širokou škálu produktů od známých značek po inovativní firmy, vždy s důrazem na kvalitu a udržitelnost.

Poslat poptávku shop.green-heads.cz 605 009 656

Výroba sušeného masa Jerky v lokalitě Praha 7 – detailní popis

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se maso nakládá do marinády a následně suší při kontrolované teplotě a vlhkosti. K výrobě se používá především hovězí maso, ale také vepřové, kuřecí nebo zvěřina. Kvalitu výsledného produktu zásadně ovlivňuje složení marinády a délka sušení - běžně 4 až 12 hodin podle tloušťky plátků. Při sušení klesne hmotnost masa o 50-70 %, čímž se zvyšuje podíl bílkovin. Jerky patří mezi konzervované potraviny s dlouhou trvanlivostí. Firmy v lokalitě Praha 7 dbají na dodržování hygienických norem HACCP a používají kvalitní suroviny.

Jak vybrat vhodného výrobce jerky?
  • Používané druhy masa a jejich původ
  • Složení marinády a použité koření (sojová omáčka, chilli, med)
  • Způsob sušení - teplý vzduch, studený vzduch, uzení
  • Dodržování hygienických norem a certifikace
  • Možnost vlastní receptury nebo individuálního složení

Hotové jerky je k dostání v maloobchodě potravin a nápojů i přímo u výrobců. Díky vysokému obsahu bílkovin a minimu sacharidů je jerky oblíbenou svačinou sportovců, turistů i lidí s aktivním životním stylem. Trvanlivost při správném skladování (sucho, tma, pokojová teplota) dosahuje několika měsíců až jednoho roku. V lokalitě Praha 7 a okolí lze najít výrobce s tradičními recepturami i moderními postupy, kteří nabízejí široký výběr příchutí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.