Výroba sušeného masa Jerky – Střední Čechy

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se plátky masa naloží do marinády a suší se při nízké teplotě. Výsledný produkt je trvanlivý, bohatý na bílkoviny a vhodný jako svačina pro sportovce, turisty i při běžném mlsání. Firmy v lokalitě Střední Čechy se specializují na hovězí, vepřové, kuřecí i zvěřinové varianty s různými recepturami. Kvalitu ovlivňuje použitý druh masa, marináda a délka sušení.

1–10 firem z 10 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme velkoobchodní a maloobchodní prodej ovoce a zeleniny. Jahody, maliny u nás seženete i v zimě. Džusy, rostlinné oleje, medy, domácí vejce, velký výběr ořechů, sušeného ovoce, kompoty, velký výběr citrusů. Zásobujeme restaurace, hotely, školy, školky. Zboží rozvážíme. Záruka vysoké kvality.…

Poslat poptávku ovozel-novotny.cz 325 626 032

Tavení živočišných tuků. Hovězí lůj, vepřové sádlo. Výroba tuků pro kosmetiku, mýdla, krmiva, chemický průmysl. Prodáváme sušené masové moučky do krmiv pro zvířata v zájmovém chovu (psi, kočky). Nakupujeme syrový hovězí lůj a syrové vepřové sádlo.

Poslat poptávku 602 330 188

Specializujeme se na výrobu kvalitních uzenin a uzených mas. Naše filozofie spočívá ve výrobě na základě objednávek zákazníků, což zajišťuje maximální čerstvost a kvalitu. Denně vyrábíme 3 až 3,5 tuny masných výrobků a dodáváme je jak malým prodejnám, tak velkým řeznictvím.

Poslat poptávku jms-uzeniny.cz 326 780 361

Naším posláním je podporovat lidi se zdravotním postižením na cestě zpět do života. Otevíráme dveře k pracovní příležitosti tím, že nabízíme širokou škálu produktů a služeb, jako jsou kavárny, bistra, catering, pekárna a dog snacks. Každý produkt vytváříme s láskou a pečlivostí.

Poslat poptávku etincelle.cz 739 318 485

Věříme v poctivost a kvalitu našich produktů, které zahrnují širokou nabídku koření, bylin a sušené zeleniny. Naše výrobky nejen obohacují chuť a vůni pokrmů, ale také přispívají k zdraví. Specializujeme se na kvalitní přírodní ingredience s tradicí od roku 1932.

Poslat poptávku benkor.cz 724 133 559

Specializujeme se na dodávky kvalitních potravin a nápojů pro gastro sektor. Nabízíme široký výběr čerstvého ovoce a zeleniny, mléčných výrobků, mražených a chlazených potravin, a drogerie dostupné nonstop. Naše služby zajišťují rychlé dodání ještě tentýž den.

Poslat poptávku b2b.goldgroup.cz 602 284 230

Potřeby pro řezníky a uzenáře. Prodej přírodních i umělých střev. Směsi koření. Řeznické nože.

Poslat poptávku nivo.cz 317 779 534

Ruské speciality. Široký výběr alkoholických nápojů, kaviárů, ruských sladkostí, omáček, masových výrobků atd.

Poslat poptávku 608 808 185

Nabízíme pestrou škálu sportovních a zdravých potravin, včetně proteinů, doplňků stravy, snacků a fitness vybavení. Kvalita a rozmanitost našich produktů vyhovují jak sportovcům, tak i těm, kteří hledají zdravý životní styl.

Poslat poptávku chciprotein.cz 608 647 212

Výroba sušeného masa Jerky v lokalitě Střední Čechy – detailní popis

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se maso nakládá do marinády a následně suší při kontrolované teplotě a vlhkosti. K výrobě se používá především hovězí maso, ale také vepřové, kuřecí nebo zvěřina. Kvalitu výsledného produktu zásadně ovlivňuje složení marinády a délka sušení - běžně 4 až 12 hodin podle tloušťky plátků. Při sušení klesne hmotnost masa o 50-70 %, čímž se zvyšuje podíl bílkovin. Jerky patří mezi konzervované potraviny s dlouhou trvanlivostí. Firmy v lokalitě Střední Čechy dbají na dodržování hygienických norem HACCP a používají kvalitní suroviny.

Jak vybrat vhodného výrobce jerky?
  • Používané druhy masa a jejich původ
  • Složení marinády a použité koření (sojová omáčka, chilli, med)
  • Způsob sušení - teplý vzduch, studený vzduch, uzení
  • Dodržování hygienických norem a certifikace
  • Možnost vlastní receptury nebo individuálního složení

Hotové jerky je k dostání v maloobchodě potravin a nápojů i přímo u výrobců. Díky vysokému obsahu bílkovin a minimu sacharidů je jerky oblíbenou svačinou sportovců, turistů i lidí s aktivním životním stylem. Trvanlivost při správném skladování (sucho, tma, pokojová teplota) dosahuje několika měsíců až jednoho roku. V lokalitě Střední Čechy a okolí lze najít výrobce s tradičními recepturami i moderními postupy, kteří nabízejí široký výběr příchutí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.