Burčák – Praha 1
Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Praha 1 a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme nealkoholická vína, šumivá vína a piva pro každého, kdo chce plnohodnotný chuťový zážitek bez alkoholu. Nabízíme bílá i červená vína, prosecco a pivní speciály včetně stoutů. Objednáte online a zboží putuje k vám ještě tentýž den při objednávce do 14 hodin.
Rodinné vinařství Mikulenkovi - Velké Žernoseky, provozujeme vinohrad Pod Třešňovkou a penzion Aurelius. Zabýváme se výrobou vína. Nabízíme degustaci vín i pohoštění, teplá domácí jídla a ubytování v rodinném pensionu. Vinařství Mikulenkovi se zabývá pěstováním a výrobou vína se stylovou koštovnou…
3 Vinograf Wine Bar - Praha 1-Nové Město
- Senovážné náměstí 978/23, Praha 1-Nové Město
Vinný bar a restaurace, kde se pojí moderní gastronomie s vínem. Vaříme sezónní menu z čerstvých surovin a ladíme ho s pečlivě vybranými víny z Moravy, Evropy i světa.
Provozujeme vinný sklep s nabídkou tuzemských i zahraničních vín. Posedět můžete uvnitř pro 40 hostů nebo na zahrádce s kapacitou 50 míst. K vínu si objednáte domácí uzeniny a francouzské sýry.
Provozujeme vinotéku s možností venkovního posezení. Nabízíme lahvová i sudová vína z Moravy i ze zahraničí. Vybíráte z bílých, červených a stáčených vín doplněných o pochutiny. Podáváme také nealkoholické nápoje. Sortiment je vhodný pro milovníky vína i příležitostné konzumenty. Prodej je určen…
V kamenné prodejně nabízíme širokou škálu destilátů, likérů, vín i dalších lihovin od tuzemských i zahraničních výrobců. Sortiment pravidelně doplňujeme o sirupy a vybrané lahůdky včetně zahraničních specialit, což ocení jak běžní spotřebitelé, tak milovníci gurmánských zážitků. Naší činností je…
Burčák v lokalitě Praha 1 – detailní popis
Jak vybrat kvalitní burčák?
- Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
- Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
- Skladování v chladu během prodeje
- Stupeň zkvašení a míra sladkosti
- Druh moštu, bílý nebo modrý
Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.
Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Praha 1 a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.