Burčák – Praha 5

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Praha 5 a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Stáčíme více než 30 odrůd vín do PET lahví o objemu 1,5 a 2 litry. Servírujeme italskou kávu Miscela D'Oro a minitankovou Plzeň. Vinotéka s kavárnou pojme narozeninové oslavy, firemní večírky i přednášky s projekcí.

Poslat poptávku ume.cz 722 913 901

Prodáváme vína z tuzemska i zahraničí v naší vinotéce. Nabízíme lahvová i sudová vína, bílá, červená i růžová. Výběr zahrnuje suchá, polosuchá i sladká vína pro každou příležitost. Sortiment je vhodný jak pro běžné pití, tak pro dárkové účely. Rádi poradíme s výběrem vína k jídlu nebo na oslavu.

Poslat poptávku 603 893 059

Nabízíme sudová i lahvová moravská vína. Sortiment zahrnuje bílá i červená vína z tuzemských vinařských oblastí. Všechna vína pocházejí od prověřených moravských vinařů, což zaručuje jejich původ a tradiční chuť.

Poslat poptávku 702 057 798

Burčák v lokalitě Praha 5 – detailní popis

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se pije krátce po sklizni. Vzniká lisováním hroznů a přirozeným kvašením, při kterém cukr postupně přechází na alkohol. Nápoj je zakalený kvasinkami, sladký a mírně šumivý. Mladé víno nelze dlouho skladovat, protože kvašení pokračuje dál.

Jak vybrat kvalitní burčák?
  • Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
  • Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
  • Skladování v chladu během prodeje
  • Stupeň zkvašení a míra sladkosti
  • Druh moštu, bílý nebo modrý

Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.

Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Praha 5 a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.