Restaurace s farmou – Praha 3

Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Pražíme výběrové kávové zrno a prodáváme ho čerstvě upražené. Nabídka zahrnuje espresso i kávu pro filtrovanou přípravu. Odběrový systém zajišťuje pravidelné doručení vaší oblíbené kávy až domů nebo do kanceláře. Každá káva pochází od jednoho farmáře nebo sdružení.

Poslat poptávku projectfox.cz 228 811 369

Na stránkách se zabýváme řezbářstvím, truhlářstvím a zemědělstvím. Specializujeme se na ručně vyráběné dřevěné výrobky a nabízíme kvalitní řemeslné služby v oblasti lesních produktů a farmářství.

Poslat poptávku filiplysek.cz 606 450 867

Naše restaurace v bistro stylu se specializuje na přípravu jídel ze surovin z domácích chovů a lokálních farem, což zaručuje čerstvost a podporu regionálních producentů. Nabízíme teplá jídla, minutky, hotová jídla i pestrý výběr z nápojového lístku. Služby jsou určeny pro jednotlivce, rodiny i…

Poslat poptávku 601 333 432

Vaříme z čerstvých sezónních surovin a připravujeme jídla, která mají duši. Od poledne nabízíme obědové menu, večer pak večeře v příjemném prostředí. K zastavení lákáme i výběrovou kávou a domácími dezerty, které si odnesete i s sebou.

Poslat poptávku lafarma.cz 725 466 555

Restaurace s farmou v lokalitě Praha 3 – detailní popis

Restaurace s farmou je gastronomické zařízení, které získává suroviny přímo z vlastního nebo úzce spolupracujícího zemědělského hospodářství. Kuchyně se řídí sezónním menu, které se mění podle sklizně a porážek. Suroviny často putují na stůl během několika hodin od sklizně. Důraz se klade na řemeslné zpracování a minimální průmyslové zásahy. V lokalitě Praha 3 provozy často doplňují nabídku o agroturistiku nebo prodej vlastních produktů.

Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
  • Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
  • Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
  • Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
  • Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
  • Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)

Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.