Restaurace s farmou – Praha 4
Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Kongresové centrum Praha, a.s. – Restaurace Esprit 2 pobočky
- Na Pankráci 1684/15, Praha 4 - Nusle
- Ověřená
Pod vedením šéfkuchaře Michala Netolického pro vás připravujeme sezónní menu plné autentických chutí. Každý měsíc také pořádáme brunch s neomezenou konzumací. Zakládáme na prvotřídní gastronomii s důrazem na čerstvé a lokální suroviny.
Nabízíme chutné organické sushi vyrobené z nejčerstvějších surovin. Snažíme se o výjimečný gastronomický zážitek s důrazem na zdraví a kvalitu.
Pizza Company nabízí nejlepší pizzu a italské speciality v Praze. Dbáme na kvalitu surovin a poskytujeme služby zákazníkům na nejvyšší úrovni. S naši širokou nabídkou a důrazem na ekologii nacházíme oblíbenost mezi všemi konzumenty.
Nabízíme chutné jídlo pro všechny, ať už preferujete bezlepkové, vegetariánské, nebo veganské pokrmy. V Restauraci Podolka prvotřídně připravujeme polední menu a cateringové služby, které uspokojí i nejnáročnější zákazníky. Jsme tu pro vás každou chvíli, abychom splnili vaše gastronomické přání.
Nabízíme chutné a zdravé stravování v UGO. Zaměřujeme se na čerstvé, lokální suroviny, a naše nabídka zahrnuje saláty, fresh bary i oblíbené očistné půsty. Navštivte naše pobočky a ochutnejte zdravé jídlo pro aktivní životní styl.
Restaurace s farmou v lokalitě Praha 4 – detailní popis
Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
- Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
- Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
- Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
- Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
- Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)
Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.