Výroba čokolád – Praha 2
Výroba čokolády je proces přeměny kakaových bobů na lahodné čokoládové výrobky. Zahrnuje klíčové fáze jako fermentaci, sušení, pražení a mletí. Výsledné produkty sahají od mléčných a hořkých tabulek po pralinky, čokoládové hmoty a figurky. V lokalitě Praha 2 najdete výrobce, kteří kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi a udržitelnými postupy.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vybíráme a skládáme luxusní dárkové koše pro każdou příležitost. Nabízíme koše s delikatesami, vínem, kávou, čajem a dalšími unikátními produkty od českých i zahraničních výrobců. Naše kreativní dárkové sety potěší každého obdarovaného.
Leonidas obchod s čokládou a pochutinami Hlavní nádraží Praha. Belgické pralinky Leonidas, belgická čokoláda, čokoládové figurky Leonidas, nugát, višně, truffles, diabetické pralinky, marcipán a želé firmy Leonidas dle výběru na váhu, horkou čokoládu, kávu a čokoládové nápoje Leonidas, figurky z…
Objevujeme svět chutí kvalitní čokolády a kávy z různých koutů světa. Naším cílem je poskytovat zákazníkům vynikající výrobky z regionálních manufaktur, které dbají na kvalitu surovin a tradiční výrobní procesy.
V naší nabídce francouzských delikates najdete široký výběr gurmánských výrobků z Francie. Specializujeme se na tradiční jídla, vína, sladkosti a další speciality, které si můžete objednat pohodlně online.
Naše nabídka se zaměřuje na rostlinné alternativy potravin a zdravé pochutiny, jež jsou vhodné pro vegany i vegetariány. Sortiment zahrnuje široké spektrum produktů, od alternativ masa a sýrů po sladkosti a potravinové doplňky.
Ochutnejte lahodné belgické pralinky a čokoládu s intenzivní chutí. Nabízíme více než 100 druhů pralinek a originální dárková balení pro každou příležitost.
7 ČOKOLÁDOVÝ DŮM-1. ČESKÉ MUZEUM ČOKOLÁDY A ČOKOLÁDOVÝCH OBRAZŮ
- Oldřichova 255/20, Nusle-Praha 2
- Otevřeno do 15:00
ČOKOLÁDOVÝ DŮM-1. ČESKÉ MUZEUM ČOKOLÁDY A ČOKOLÁDOVÝCH OBRAZŮ, se sídlem Oldřichova 255/20, 128 00, Nusle-Praha, v okrese Praha 2 a v kraji Praha - město, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. L 5634, Krajský soud v Ústí nad Labem. Právní forma Spolek. Založení v roce 2006. Pracuje u nás 1 - 5…
Nabízím projektování potravinářských technologií pro výrobu cukrovinek, bonbónů, dezertů, čokolády, polev.
Obchůdek Jeden Svět přináší rukodělné výrobky a fair trade potraviny přímo z etických zdrojů. Naše nabídka zahrnuje kávu, čaje, čokolády a další kvalitní produkty. Přijďte k nám na návštěvu a podpořte dobrou věc.
Výroba čokolád v lokalitě Praha 2 – detailní popis
Sortiment zahrnuje tabulky, pralinky, čokoládové bonbony, hmoty pro pečení a také čokoládové nápoje nebo polevy. Některé firmy se specializují na řemeslnou čokoládu s minimálním obsahem kakaa 70 %, jiné na výrobu figurek nebo svatebního cukroví. Proces temperování zajišťuje lesk a lomivost, zatímco přidání kakaového másla ovlivňuje jemnost. Výsledné produkty často směřují do prodeje čokolády nebo do výroby bonboniér.
Podle čeho vybírat výrobce čokolády?
- Složení - podíl kakaové sušiny a kakaového másla určuje chuť a kvalitu.
- Původ kakaových bobů - jednodruhové či směsi z různých oblastí.
- Technologie výroby - tradiční kamenné mlýny versus moderní válcování.
- Sortiment - nabídka tabulek, pralinek, čokoládových hmot nebo zakázkové výroby.
- Certifikace - fair trade, bio, nebo jiné standardy udržitelnosti.
V lokalitě Praha 2 a okolí působí výrobci, kteří nabízejí možnost ochutnávek a workshopů. Návštěvníci mohou sledovat celý proces od bobu po tabulku a poznat rozdíly mezi mléčnou, hořkou a bílou čokoládou. Při výběru firmy je vhodné zohlednit i dostupnost surovin a sezónní nabídku, například velikonoční nebo vánoční kolekce. Výroba čokolády úzce souvisí s prodejem cukrovinek a dalších sladkých produktů.