Výroba jogurtů – Ploskovice okres Litoměřice
Výroba jogurtů spočívá v kvašení pasterizovaného mléka bakteriálními kulturami, které vytvoří krémovou kyselou konzistenci. Firmy upravují obsah tuku, pasterizují mléko, očkují ho kulturami a hotové výrobky chladí. Výrobci v lokalitě Ploskovice dodávají jogurty do prodejen, škol i gastronomie.
1–8 firem z 8 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Chalupa Jan - Farmářské dobroty (pobočka Litoměřice) 2 pobočky
- 5.4 km
- Velká Dominikánská 165/5, Litoměřice
Nabízíme sortiment farmářských produktů, jako jsou sýry, mléko a mléčné výrobky, masné výrobky a koření. Prodáváme také hotová jídla ve sklenici.
2 Rodinná farma Hrdlička, s.r.o.
- 9.7 km
- Dolánky nad Ohří 152, Dolánky nad Ohří
- Ověřená
Prodáváme čerstvou zeleninu a ovoce z vlastní produkce. Najdete u nás také české farmářské výrobky, regionální potraviny a květiny. Brambory a cibuli nabízíme k uskladnění, zelí vám nakrouháme přímo na místě.
Vyrábíme a prodáváme vynikající vína z naší Žernosecké farmy. Nabízíme ochutnávky, exkluzivní dárkové sady a prodej vína přímo z našich vinných sklepů. Kromě vína si od nás můžete zakoupit domácí mléčné výrobky, pečivo a další produkty z naší vlastní produkce.
Vyrábíme čerstvé a kvalitní sýry a mléčné výrobky z našich koz a ovcí, které prospívají na pastvinách. U nás se odrazí rok v chutích našich produktů, které nabízíme přímo na farmě a v obchodech.
Vyrábíme sýry, jogurty a tvaroh z kozího, ovčího i kravského mléka. Ovce a kozy chováme na pastvinách a mléko dojíme přímo na farmě. Součástí nabídky je i prodej ze dvora.
Kebab pro rychlé občerstvení kdykoli během dne. Čerstvá náplň v tenkém chlebu nebo v pita chlebu, často s oblíbenou zeleninou a omáčkami. K dostání jsou i další pokrmy typické pro rychlé občerstvení. Vhodné pro jednotlivce, kteří chtějí rychlé a chutné jídlo.
Vyrábíme a prodáváme mléko z vlastní živočišné výroby. Zaměřujeme se na zpracování syrového mléka a jeho distribuci k zákazníkům. Nabízíme čerstvé mléko pro přímý prodej i další mléčné produkty. Naše činnost zahrnuje výrobu produktů živočišného původu, především mléčných výrobků, které jsou určeny…
Organizujete rodinnou oslavu, posezení nebo narozeninovou party? Lámete si hlavu nad tím, co nabídnout hostům? Hledáte lahůdkářství v okrese Litoměřice, které nabízí široký sortiment salátů a obložených mís? Ušetřete svůj čas i energii a otázku občerstvení přenechejte na firmu Lahůdky Rys! Vždy…
Výroba jogurtů v lokalitě Ploskovice – detailní popis
Jogurty se dělí podle mléka, konzistence a přísad. Patří sem přírodní jogurty bez ovoce, ovocné varianty a řecký typ, který se scezuje a má hustší strukturu a více bílkovin. Vedle kravského mléka se používá i kozí, jemnější a s odlišným složením tuků. Širší nabídku najdete v kategorii Mléko a mléčné výrobky.
Kvalitu ovlivňuje surovina, délka kvašení a chlazení. Jogurty se skladují v chladu, obvykle při 2 až 6 °C, a mají uvedenou minimální trvanlivost. Při výběru výrobce proto sledujte, jak firma hlídá teplotu od výroby až po prodej.
Co sledovat při výběru výrobce jogurtů?
- původ a zpracování mléka, tedy zda firma pracuje s kravským nebo kozím mlékem
- rozsah výrobků: přírodní, ovocné, řecké, pitné nebo bio
- chladicí řetězec při dopravě do prodejen
- velikosti balení pro domácnost, školy a gastronomii
- kontrola jakosti a dokumentace, například systém HACCP
Cena jogurtu se odvíjí hlavně od suroviny, podílu ovoce a velikosti balení. Firmy v lokalitě Ploskovice a okolí se liší objemem výroby i tím, zda dodávají přímo do prodejen. Obecné principy oboru shrnuje stránka Mlékárenství.