Zabíjačky – Praha - město
Zabíjačka je tradiční zpracování vepřového masa na jitrnice, jelita, tlačenku a klobásy. Firmy v této kategorii zajišťují zabíjačku přímo u zákazníka, zpracují dodané maso nebo prodávají hotové výrobky. Při výběru sledujte rozsah služeb, hygienické podmínky a reference. Služby jsou dostupné v lokalitě Praha - město a okolí.
1–8 firem z 8 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme francouzské a italské speciality v útulné crêperii. Připravujeme na dřevěném uhlí, pečeme dorty a cukrovinky pro sladkou tečku. Objednejte si víkendovou zabíjačku s harmonikou a točeným pivem nebo oslavu narozenin na naší zahradě. Rádi vás obsloužíme v bistru u zoo s možností snídaně po celý…
Provozujeme retro masnu a jídelnu s vlastní výrobou uzenin. Prodáváme kvalitní maso a masné speciality, včetně špekáčků, jehněčího, hovězích steaků a maďarských klobás. Nabízíme výdej s sebou pro rychlý odběr čerstvých produktů. Naše řeznictví získalo ocenění za kvalitu.
Vaříme českou klasiku v legendární pražské jídelně. Denně podáváme snídaně, obědy a víkendové menu pro všechny, kdo hledají rychlý a poctivý oběd v centru. Základem je tradiční tácový systém, který zkrátí čekání na minimum. Kvalita vychází z čerstvých surovin od vlastní farmy.
Zpracováváme maso a vyrábíme tradiční uzeniny v modernizovaném závodě v Příbrami. Zaměřujeme se na výrobky vyššího standardu s vysokým obsahem masa. Nabízíme široký sortiment od hovězích steaků a párků po celosvalové speciality. Výroba probíhá v provozu s vlastní vepřovou a hovězí porážkou.
Naše řeznictví a uzenářství nabízí široký sortiment čerstvého masa a uzenin přímo z českých farem. Specializujeme se na domácí husičky, drůbež, hovězí a vepřové maso i školní a restaurantové zásobování.
Vyrábíme poctivé masné výrobky bez lepku a konzervantů podle rodinné receptury. Naše výrobky pocházejí z kvalitních surovin z českého chovu a přináší tradiční chutě na vaše stoly.
Nabízíme kvalitní maso a speciality z českých farem, dodáváme po celé ČR. V naší nabídce najdete uzeniny, čerstvé maso, domácí produkty a mnoho dalších lahůdek. Zaručujeme čerstvost a spokojenost našich zákazníků.
Naše uzeniny děláme s láskou a dbáme na kvalitu a dobré obchodní vztahy. Nabízíme široký sortiment masných výrobků a polotovarů ve Střešovicích. Navštivte naši prodejnu a ochutnejte tradiční receptury.
Zabíjačky v lokalitě Praha - město – detailní popis
Postup začíná porážkou a okamžitým zpracováním krve, která na vzduchu rychle srazí, proto se jelita plní bez prodlení. Maso se rozděluje na kusy k vaření, uzení a sekání. Vepřová hlava a kůže se využijí do tlačenky a škvarků. Tradičně se zabíjačky konají od listopadu do února, kdy je nízká teplota a maso se lépe udrží.
Služby se liší podle rozsahu. Mobilní zabíjačka znamená, že firma přijede s vybavením a personálem přímo na statek nebo zahradu zákazníka. Druhou variantou je zpracování dodaného masa na výrobky podle receptury zákazníka. Třetí možností je koupě hotových výrobků bez vlastní práce.
Co sledovat při výběru firmy?
- rozsah služeb od porážky po hotové výrobky
- hygienické podmínky a čistota pracoviště
- veterinární kontrola masa a doklady k ní
- reference od předchozích zákazníků
- možnost úpravy receptur podle přání
Výroba uzenářských výrobků je vhodná, pokud chcete výrobky dál skladovat nebo prodávat. Cenu ovlivňuje objem masa, počet kusů a to, zda firma dodává vybavení, úklid a balení. Při porovnání nabídek proto srovnávejte stejný rozsah služeb. Firmy najdete v kategorii Řeznictví, uzenářství v lokalitě Praha - město a okolí. Pokud potřebujete hotové zboží, zvažte také Prodej sekaných výrobků, uzenin.