Zabíjačky – Praha 6

Zabíjačka je tradiční zpracování vepřového masa na jitrnice, jelita, tlačenku a klobásy. Firmy v této kategorii zajišťují zabíjačku přímo u zákazníka, zpracují dodané maso nebo prodávají hotové výrobky. Při výběru sledujte rozsah služeb, hygienické podmínky a reference. Služby jsou dostupné v lokalitě Praha 6 a okolí.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vaříme francouzské a italské speciality v útulné crêperii. Připravujeme na dřevěném uhlí, pečeme dorty a cukrovinky pro sladkou tečku. Objednejte si víkendovou zabíjačku s harmonikou a točeným pivem nebo oslavu narozenin na naší zahradě. Rádi vás obsloužíme v bistru u zoo s možností snídaně po celý…

Poslat poptávku cafegirafe.cz 774 329 592

Nabízíme čerstvé maso z prověřených českých chovů a vlastního zpracování. Každý den hlídáme kvalitu, abychom přinesli našim zákazníkům ty nejlepší produkty. Objevte široký výběr výrobků, včetně specialit jako sekaná a karbanátky.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 308

Nabízíme čerstvé maso, uzeniny a lahůdky s možností nákupu online. Zboží dodáváme rychle a přímo z výrobny. Až 1000 Kč nákupu je doprava zdarma, a to se vyplatí.

Poslat poptávku masojiko.cz 774 420 051

Naše uzeniny děláme s láskou a dbáme na kvalitu a dobré obchodní vztahy. Nabízíme široký sortiment masných výrobků a polotovarů ve Střešovicích. Navštivte naši prodejnu a ochutnejte tradiční receptury.

Poslat poptávku huderaasyn.cz 224 312 046

Zabíjačky v lokalitě Praha 6 – detailní popis

Zabíjačka je tradiční domácí zpracování vepřové porážky, při kterém vzniká řada masných výrobků z jednoho zvířete. Patří k ní jitrnice, jelita, tlačenka, černá polévka a různé druhy klobás. Firmy, které zabíjačku zajišťují, převezmou část nebo celý proces od porážky po hotový výrobek.

Postup začíná porážkou a okamžitým zpracováním krve, která na vzduchu rychle srazí, proto se jelita plní bez prodlení. Maso se rozděluje na kusy k vaření, uzení a sekání. Vepřová hlava a kůže se využijí do tlačenky a škvarků. Tradičně se zabíjačky konají od listopadu do února, kdy je nízká teplota a maso se lépe udrží.

Služby se liší podle rozsahu. Mobilní zabíjačka znamená, že firma přijede s vybavením a personálem přímo na statek nebo zahradu zákazníka. Druhou variantou je zpracování dodaného masa na výrobky podle receptury zákazníka. Třetí možností je koupě hotových výrobků bez vlastní práce.

Co sledovat při výběru firmy?
  • rozsah služeb od porážky po hotové výrobky
  • hygienické podmínky a čistota pracoviště
  • veterinární kontrola masa a doklady k ní
  • reference od předchozích zákazníků
  • možnost úpravy receptur podle přání

Výroba uzenářských výrobků je vhodná, pokud chcete výrobky dál skladovat nebo prodávat. Cenu ovlivňuje objem masa, počet kusů a to, zda firma dodává vybavení, úklid a balení. Při porovnání nabídek proto srovnávejte stejný rozsah služeb. Firmy najdete v kategorii Řeznictví, uzenářství v lokalitě Praha 6 a okolí. Pokud potřebujete hotové zboží, zvažte také Prodej sekaných výrobků, uzenin.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.