Burčák – Janská okres Děčín
Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Janská a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme širokou škálu čajů, kávy, a dalších produktů, které potěší vaše smysly. V našem obchodu ‘U Medvídka’ si každý najde to své.
2 Vinařství U Kapličky s.r.o. - vinotéka (pobočka Děčín, Oblouková 1420/2) 49 poboček
- 10.8 km
- Oblouková 1420/2, Děčín I-Děčín
Vinařství U Kapličky se specializuje na výrobu přívlastkových vín z vlastních vinic a nabízí širokou škálu služeb včetně ubytování, wellness a různých aktivit. Ponořte se do svět vína a užijte si nezapomenutelné zážitky na jižní Moravě.
3 Vinařství U Kapličky s.r.o. - vinotéka (pobočka Děčín, Ústecká 1905/8) 49 poboček
- 11.7 km
- Ústecká 1905/8, Děčín V-Rozbělesy
Vinařství U Kapličky se specializuje na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín z našich vlastních vinic. Kromě vína nabízíme stylové ubytování, skvělou restauraci a různé aktivity, jako jsou wellness, fitness a zábava v Retro Music Clubu. Naším cílem je poskytnout hostům nezapomenutelné…
Nabízíme kvalitní přívlastková vína pěstovaná na našich vinicích a doplňkové služby, které zahrnují ubytování, wellness a zábavu. V naši nabídce je také restaurace s tradiční moravskou kuchyní a Retro Music Club pro příjemné společenské akce.
Burčák v lokalitě Janská – detailní popis
Jak vybrat kvalitní burčák?
- Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
- Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
- Skladování v chladu během prodeje
- Stupeň zkvašení a míra sladkosti
- Druh moštu, bílý nebo modrý
Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.
Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Janská a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.