Nakládané utopence – Bílá okres Liberec
Nakládané utopence patří mezi tradiční české studené chuťovky. Vyrábějí se z vařených uzenin naložených v octovém nálevu s cibulí a kořením. Typicky se podávají vychlazené jako předkrm nebo doplněk k pivu. V lokalitě Bílá je seženete v řeznictvích, lahůdkářstvích i prodejnách potravin s vlastní lahůdkou.
1–20 firem z 350 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Specializujeme se na potraviny, nápoje a drogistické zboží.
2 JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r.o. (pobočka Český Dub - Komenského) 40 poboček
- 2.7 km
- Komenského 46, Český Dub
Jizerské pekárny se specializují na výrobu vynikajícího pečiva, chleba, cukrářských výrobků, knedlíků a bezlepkových produktů. Naše dodávky pokrývají Liberecký kraj a okolí, přičemž dbáme na nejvyšší kvalitu našich výrobků a spokojenost zákazníků.
MASS.NA, se sídlem nám. Bedřicha Smetany 27, 463 43, Český Dub I, v okrese Liberec a v kraji Liberecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2008. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v…
4 Karel Čižinský (pobočka Český Dub) 4 pobočky
- 2.9 km
- Kostelní 6/1, Český Dub
- Otevřeno do 17:00
- Ověřená
Zabýváme se maloobchodním i velkoobchodním prodejem ovoce a zeleniny. Poskytujeme možnost zásobování kuchyní, školních jídelen i restaurací.
Naše pekárna s více než 25letou tradicí se specializuje na výrobu řemeslného pečiva, včetně bezlepkových variant a cukrářských výrobků. Kvalita surovin, tradiční receptury a spokojenost zákazníků jsou našimi hlavními prioritami.
Večerka U Pepy, se sídlem Svobody 55, 463 43, Český Dub IV, v okrese Liberec a v kraji Liberecký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. A 4213, Krajský soud v Ústí nad Labem. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona zapsaná v obchodním rejstříku. Založení v roce 1993…
Specializujeme se na velkoobchod s potravinami a nabídkou služeb v oblasti catering a drogerie. Naší prioritou jsou akční letáky a bonusové systémy pro naše partnery. Věnujeme se kvalitnímu servisu a dlouhodobým vztahům s dodavateli.
Maloobchodní prodej potravin. V sortimentu naleznete mléčné i masné výrobky, ovoce, zeleninu, koření, slané a sladké pečivo, alkoholické i nealkoholické nápoje.
Maloobchodní prodej potravin.
Naším oborem je prodej ovoce, zeleniny, potravin a racionální výživy.
Český svaz včelařů, o.s., ZO Hodkovice nad Mohelkou, se sídlem Podlesí 548, 463 42, Hodkovice nad Mohelkou, v okrese Liberec a v kraji Liberecký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. L 41853, Městský soud v Praze. Právní forma Pobočný spolek. Založení v roce 1994. Zdroj: výpis z dat…
12 Enapo (pobočka Hodkovice nad Mohelkou) 1 pobočka
- 3.9 km
- nám. T. G. Masaryka 169, Hodkovice nad Mohelkou
- Otevřeno do 17:00
Enapo, se sídlem nám. T. G. Masaryka 169, 463 42, Hodkovice nad Mohelkou, v okrese Liberec a v kraji Liberecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2007. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Hostinská činnost Výroba, obchod a…
Naším oborem je prodej smíšeného zboží.
DOBRÝ KRÁMEK, se sídlem nám. T. G. Masaryka 169, 463 42, Hodkovice nad Mohelkou, v okrese Liberec a v kraji Liberecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2014. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby…
Vyhledáváme a nabízíme široký sortiment spotřebního zboží a denních potřeb. Naše prodejny v Nymburce poskytují kvalitní služby a jedinečné nabídky pro všechny zákazníky.
Smíšené zboží Minkovická, se sídlem Minkovická 70, 463 12, Šimonovice, v okrese Liberec a v kraji Liberecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1999. Předmětem podnikání je: Hostinská činnost Prodej kvasného lihu, konzumního lihu a lihovin Výroba…
Potraviny Vlastibořice, se sídlem Vlastibořice 15, 463 44, Vlastibořice, v okrese Liberec a v kraji Liberecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1998. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského…
Potraviny, se sídlem Radimovice 52, 463 44, Radimovice, v okrese Liberec a v kraji Liberecký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. A 11287, Krajský soud v Hradci Králové. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona zapsaná v obchodním rejstříku. Založení v roce 2002. …
Nabízíme široký sortiment potravin a služeb pro zákazníky v Jeřmanicích. Naše prodejna disponuje parkovištěm a možností platby kartou. Zajišťujeme prodej alkoholu a uzenin. Těšíme se na vaši návštěvu!
Epaprika.cz, se sídlem Dlouhý Most 18, 463 12, Dlouhý Most, v okrese Liberec a v kraji Liberecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2008. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského zákona Více…
Nakládané utopence v lokalitě Bílá – detailní popis
Základem je kvalitní uzenina a vyvážený nálev. Běžná doba nakládání činí minimálně 14 dní, aby se chutě propojily - delší ležení, například 3 až 4 týdny, výrazně zjemní konzistenci a prohloubí aromatický profil.
Vedle klasických utopenců z vepřového špekáčku se vyrábějí varianty z drůbežích, hovězích nebo kořeněných uzenin. Některé receptury přidávají chilli, česnek nebo hořčičné semínko. Od podobných výrobků, jako jsou nakládané okurky nebo nakladaný hermelín, se utopence liší použitím masného základu. Výrobky spadají do kategorie konzervované potraviny.
Co ovlivňuje kvalitu nakládaných utopenců?
- Typ a čerstvost uzeniny - preferujte špekáček s vyšším podílem masa.
- Složení nálevu - poměr octa, soli, cukru a koření určuje výslednou chuť.
- Doba nakládání - kratší než 14 dní nestačí na správné prolnutí chutí.
- Skladovací teplota - utopence vyžadují stálé chlazení při 4-8 °C.
- Způsob balení - vakuově balené mají delší trvanlivost, vážené z pultu často lepší aromatiku.
V lokalitě Bílá a okolí lze narazit na výrobky malých řezníků i průmyslové značky. Při výběru firmy sledujte složení - kvalitní utopence neobsahují náhražky bílkovin ani nadměrné množství konzervantů. Domácí a řemeslné výrobky se také vyznačují výraznější chutí po uzení a koření. Octový nálev, cibule a tradiční receptura tvoří základ, který odlišuje dobrého výrobce od průměru. Prodejnu s utopenci často doplňuje i sortiment prodej potravin s vlastní lahůdkářskou výrobou.