Nakládané utopence – Kunratice okres Liberec
Nakládané utopence patří mezi tradiční české studené chuťovky. Vyrábějí se z vařených uzenin naložených v octovém nálevu s cibulí a kořením. Typicky se podávají vychlazené jako předkrm nebo doplněk k pivu. V lokalitě Kunratice je seženete v řeznictvích, lahůdkářstvích i prodejnách potravin s vlastní lahůdkou.
1–20 firem z 473 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Naším oborem je maloobchodní prodej potravin a smíšeného zboží.
Nabízíme včelí produkty z čisté přírody Jizerských hor. Zaměřujeme se na kvalitu, tradici a osobní přístup k zákazníkům. Naše svíčky a med jsou vyrobeny s láskou a péčí.
Maloobchodní prodej potravin.
Děláme a máme provoz jatek.
Maloobchodní prodej potravin.
Specializujeme se na prodej potravin.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží. Nakoupíte u nás potraviny, čerstvé pečivo, nápoje a vybranou drogerii. Součástí služeb je i terminál Sazka pro sázení a dobíjení kuponů. Naše prodejna je vhodná pro každodenní nákupy široké veřejnosti. Zaměřujeme se na nabídku základního sortimentu pro…
Naším oborem je prodej potravin, nápojů a drogistického zboží.
Naším oborem je prodej potravin a smíšeného zboží.
Prodej potravin, nápojů a drogistického zboží. Nabízíme mléčné výrobky, racionální výživu, trvanlivé pečivo, hotová jídla, konzumní lihoviny či potravu pro zvířata. Prodáváme čistící prostředky, vlasovou a tělovou kosmetiku, zdravotnické potřeby a další.
Specializujeme se na prodej potravin, nápojů a drogistického zboží. Nabízíme mléčné výrobky, racionální výživu, trvanlivé pečivo, hotová jídla, konzumní lihoviny či potravu pro zvířata. Prodáváme čistící prostředky, vlasovou a tělovou kosmetiku, zdravotnické potřeby a další.
Maloobchodní prodej potravin.
Nabízíme unikátní pekárenské, cukrářské a lahůdkářské výrobky vyrobené s láskou a péčí. Denně pečeme chléb, rohlíky, housky a spoustu dalších lahodných pochutin, které potěší Vaše chuťové buňky.
15 Lékárna Tilia - Liberecká lékárna s.r.o.
- 3.7 km
- nám. T. G. Masaryka 94, Frýdlant
Léky na předpis i volně prodejné připravujeme v lékárně. Kromě léčiv nabízíme vitamíny, minerály a potravinové doplňky. Doplňkově provádíme míchání mastí dle receptury. Jsme členem sdružení Magistra.
Specializujeme se na výrobu a prodej chlazeného a mraženého masa, masných výrobků a kvalitních uzenin. Naše výrobky jsou kuchyňsky upravené a vakuově balené pro maximální čerstvost a kvalitu. Nabízíme velkoobchodní i maloobchodní prodej v naší prodejně ve Frýdlantě a Liberci.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží se zaměřením na potraviny, nápoje a základní drogistické zboží. Nabízíme pečivo, ovoce, zeleninu, maso, mléčné výrobky i trvanlivé potraviny pro běžný nákup. Naše prodejna je určena široké veřejnosti, která hledá rychlý a pohodlný nákup v místě bydliště.…
18 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Frýdlant) 124 poboček
- 3.8 km
- Hejnická 1136, Frýdlant
Zajišťujeme kvalitní čerstvé maso z českých chovů a vlastní výrobu uzenin. Naše řeznictví pro Vás připravuje nejen speciality, ale také inspirace pro vaření v kuchyni.
Prodáváme domácí potřeby a zdravou výživu v jednom obchodě u zámku Frýdlant. Ve zdravé výživě najdete sypané čaje, sušené ovoce, oříšky, bylinky, koření, bezlepkové a dia výrobky. Součástí prodejny je čajovna s čaji Dilmah.
Naším oborem je provoz řeznictví a uzenářství.
Nakládané utopence v lokalitě Kunratice – detailní popis
Základem je kvalitní uzenina a vyvážený nálev. Běžná doba nakládání činí minimálně 14 dní, aby se chutě propojily - delší ležení, například 3 až 4 týdny, výrazně zjemní konzistenci a prohloubí aromatický profil.
Vedle klasických utopenců z vepřového špekáčku se vyrábějí varianty z drůbežích, hovězích nebo kořeněných uzenin. Některé receptury přidávají chilli, česnek nebo hořčičné semínko. Od podobných výrobků, jako jsou nakládané okurky nebo nakladaný hermelín, se utopence liší použitím masného základu. Výrobky spadají do kategorie konzervované potraviny.
Co ovlivňuje kvalitu nakládaných utopenců?
- Typ a čerstvost uzeniny - preferujte špekáček s vyšším podílem masa.
- Složení nálevu - poměr octa, soli, cukru a koření určuje výslednou chuť.
- Doba nakládání - kratší než 14 dní nestačí na správné prolnutí chutí.
- Skladovací teplota - utopence vyžadují stálé chlazení při 4-8 °C.
- Způsob balení - vakuově balené mají delší trvanlivost, vážené z pultu často lepší aromatiku.
V lokalitě Kunratice a okolí lze narazit na výrobky malých řezníků i průmyslové značky. Při výběru firmy sledujte složení - kvalitní utopence neobsahují náhražky bílkovin ani nadměrné množství konzervantů. Domácí a řemeslné výrobky se také vyznačují výraznější chutí po uzení a koření. Octový nálev, cibule a tradiční receptura tvoří základ, který odlišuje dobrého výrobce od průměru. Prodejnu s utopenci často doplňuje i sortiment prodej potravin s vlastní lahůdkářskou výrobou.