Nakládané utopence – Pěnčín okres Liberec
Nakládané utopence patří mezi tradiční české studené chuťovky. Vyrábějí se z vařených uzenin naložených v octovém nálevu s cibulí a kořením. Typicky se podávají vychlazené jako předkrm nebo doplněk k pivu. V lokalitě Pěnčín je seženete v řeznictvích, lahůdkářstvích i prodejnách potravin s vlastní lahůdkou.
1–20 firem z 475 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Specializujeme se na prodej smíšeného zboží. Nabízím pečivo, nápoje, cukrovinky, tabákové výrobky či drogerii.
Specializujeme se na pěstování a prodej jablek. V nabídce je také med přímo do včelaře.
3 Řeznictví a uzenářství - Krejcar Jan 1 pobočka
- 134 m
- Pěnčín 11, Pěnčín u Liberce
- Ověřená
Dovolená od 21.8. -4.9. zavřeno - celozávodní dovolená Specializujeme se na vlastní výrobu masných výrobků a polotovarů. Provozujeme řeznictví a uzenářství. Nabízíme maloobchodní prodej masných produktů a uzenin. Platby hotově, stravenkami, elektronickými stravenkami, nebo platebními kartami.
4 Řeznictví a uzenářství U Krejcarů (Pěnčín 11) 1 pobočka
- 134 m
- Pěnčín 11, Pěnčín
- Ověřená
Vlastní výroba špekáčků, párků a dalších uzenin. Nabízíme tlačenky, prejty, různé druhy klobás i čerstvé maso pro každodenní kuchyni. Sortiment zahrnuje vepřové, hovězí i drůbeží maso. Nakoupit můžete i s použitím běžných stravenkových karet.
Děláme a nabízíme výrobu zákusků i v mini provedení, klasických a svatebních a dětských i také marcipánových dortů a marcipánových postaviček.
Specializujeme se na prodej ovoce.
Provádíme a nabízíme potravinářské polotovary.
sme rodinná farma, která pěstuje a prodává čerstvé ovoce přímo z vlastních sadů. Dodáváme bohatou škálu odrůd jablek, hrušek, švestek i višní a doplňujeme nabídku o rané brambory, cibuli, česnek, med a rakytníkovou šťávu. Naše produkty nejsou postřikované.
Naše prodejny v Nymburce nabízejí široký sortiment spotřebního zboží, včetně potravin, drogistického a papírenského zboží. Zaměřujeme se na kvalitu služeb a přijímáme různé formy plateb, včetně platebních karet. Naše družstvo klade důraz na lepší ceny a akce pro naše zákazníky.
10 JEDNOTA, spotřební družstvo v Nymburce (pobočka Pěnčín) 94 poboček
- 1.9 km
- Doubí u Čtveřína 25, Pěnčín
Nabízíme široký výběr spotřebního zboží v Nymburce, včetně potravin, drogistického zboží a služeb, jako jsou platby kartou a dobíjení mobilních telefonů.
Provozujeme obchod s potravinami pro každodenní nákupy. Nabízíme základní sortiment smíšeného zboží včetně nápojů, pečiva, ovoce a zeleniny. Zákazníci u nás najdou také drogerii, tabákové výrobky a další spotřební zboží. Obchod je určen pro místní obyvatele i kolemjdoucí, kteří si chtějí rychle…
Prodej potravin, nápojů i drogistického zboží.
Prodáváme, potiskujeme a upravujeme umělá i přírodní střeva pro masný průmysl. K obalům dodáváme kořenící směsi, marinády a jednodruhové koření z celého světa. Spolupracujeme s velkými zpracovateli i menšími řeznictvími, kterým hledáme optimální řešení na míru. Zboží si vyzvednete v prodejně v…
Specializujeme se na prodej potravin, nápojů a tabákových výrobků.
Odborně se zaměřujeme na mražené a chlazené skladování i distribuci. Nabízíme široké spektrum služeb včetně fulfillmentu pro e-commerce, výroby obalů a adaptaci výrobků podle požadavků našich klientů. Naším cílem je poskytovat efektivní a flexibilní logistická řešení pro potravinářský i…
Vyrábíme a prodáváme český med z vlastních včelstev. Nabízíme květový, pastovaný, lipový, lesní, slunečnicový, akátový, pohankový i svazenkový med. K medu přidáváme propolis, včelí vosk, svíčky, medovinu a dárková balení. Zajišťujeme také opylování sadů, skleníků a zemědělských plodin.
Provoz rodinné ovocnářské farmy Stoklasovi. Specializujeme se na pěstování a prodej jablek. Prodáváme také vejce z volného chovu.
Specializujeme se na prodej smíšeného zboží. Nabízím pečivo, nápoje, cukrovinky, tabákové výrobky či drogerii.
Nabízíme kompletní sortiment obalových materiálů a hygienických potřeb. Dodáváme potravinářské obaly, kancelářské potřeby a cateringové služby. Naše skladové prostory a rozvoz zboží zajišťují rychlé dodání a flexibilní služby pro všechny vaše potřeby.
Pečeme běžné i jemné pečivo, koláče, šátečky a vyhlášený svijanský chléb. V prodejně u pekárny si koupíte také uzeniny, chlebíčky, mošty nebo pivo z místního pivovaru. Zastavte se cestou do Prahy nebo Liberce.
Nakládané utopence v lokalitě Pěnčín – detailní popis
Základem je kvalitní uzenina a vyvážený nálev. Běžná doba nakládání činí minimálně 14 dní, aby se chutě propojily - delší ležení, například 3 až 4 týdny, výrazně zjemní konzistenci a prohloubí aromatický profil.
Vedle klasických utopenců z vepřového špekáčku se vyrábějí varianty z drůbežích, hovězích nebo kořeněných uzenin. Některé receptury přidávají chilli, česnek nebo hořčičné semínko. Od podobných výrobků, jako jsou nakládané okurky nebo nakladaný hermelín, se utopence liší použitím masného základu. Výrobky spadají do kategorie konzervované potraviny.
Co ovlivňuje kvalitu nakládaných utopenců?
- Typ a čerstvost uzeniny - preferujte špekáček s vyšším podílem masa.
- Složení nálevu - poměr octa, soli, cukru a koření určuje výslednou chuť.
- Doba nakládání - kratší než 14 dní nestačí na správné prolnutí chutí.
- Skladovací teplota - utopence vyžadují stálé chlazení při 4-8 °C.
- Způsob balení - vakuově balené mají delší trvanlivost, vážené z pultu často lepší aromatiku.
V lokalitě Pěnčín a okolí lze narazit na výrobky malých řezníků i průmyslové značky. Při výběru firmy sledujte složení - kvalitní utopence neobsahují náhražky bílkovin ani nadměrné množství konzervantů. Domácí a řemeslné výrobky se také vyznačují výraznější chutí po uzení a koření. Octový nálev, cibule a tradiční receptura tvoří základ, který odlišuje dobrého výrobce od průměru. Prodejnu s utopenci často doplňuje i sortiment prodej potravin s vlastní lahůdkářskou výrobou.