Restaurace s farmou – Čerčany okres Benešov

Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Pronajímáme historické prostory bývalé maštale s autentickou vesnickou atmosférou. Hodí se pro svatby, firemní školení, oslavy i večírky. Zajistíme také catering s českou kuchyní, obsluhu a nápoje. Vytvoříme tak ideální zázemí pro vaši akci.

Poslat poptávku farmamechnov.cz 724 724 421

2 U Blanických rytířů

Vaříme českou kuchyni v historickém prostředí vlašimského zámku. Čepujeme pivo a nabízíme venkovní terasu i dětský koutek. Pořádáme firemní akce a soukromé oslavy v salónku nebo celé restauraci.

Poslat poptávku urytiruvlasim.cz 732 878 238

Poskytujeme ubytování v penzionu na farmě. Lze využít služeb restaurace.

Poslat poptávku 724 521 187

4 STARÝ SVĚT zájezdni hostinec

Restaurace a penzion Starý svět nabízí hostům jedinečný gastronomický zážitek v malebné přírodě České Sibiře. Uvítáme vás na oběd, večeři, nebo si můžete rezervovat pokoj. Naše jídla připravujeme z čerstvých surovin od místních dodavatelů. Přijďte k nám relaxovat a užít si pohodu s rodinou a…

Poslat poptávku stary-svet.cz 734 133 038

Restaurace s farmou v lokalitě Čerčany – detailní popis

Restaurace s farmou je gastronomické zařízení, které získává suroviny přímo z vlastního nebo úzce spolupracujícího zemědělského hospodářství. Kuchyně se řídí sezónním menu, které se mění podle sklizně a porážek. Suroviny často putují na stůl během několika hodin od sklizně. Důraz se klade na řemeslné zpracování a minimální průmyslové zásahy. V lokalitě Čerčany provozy často doplňují nabídku o agroturistiku nebo prodej vlastních produktů.

Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
  • Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
  • Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
  • Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
  • Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
  • Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)

Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.