Restaurace s farmou – Stružnice okres Česká Lípa

Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme tradiční českou kuchyni v restauraci NEBE, která patří mezi nejstarší hostince v České Lípě. Každý den servírujeme polední menu a hostíme soukromé i firemní akce.

Poslat poptávku restauracenebe.cz 725 323 432

La Farma Lake restaurantcool gastro s.r.o., se sídlem Přístavní 285, 471 63, Doksy-Staré Splavy, v okrese Česká Lípa a v kraji Liberecký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 289591, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2018. Pracuje u nás 6 -…

Poslat poptávku 725 463 888

3 Hospoda U Nás

Nabízíme tradiční českou domácí kuchyni v příjemném prostředí Lužických hor. Čekají na nás hudební večery a rodinné oslavy. Rezervujte si stůl a vychutnejte si nezapomenutelné zážitky na malebné hospůdce 'U Nás'.

Poslat poptávku hospoda-unas.cz 604 247 341

Pohodlně navštívíme JM Resort - Farma Hvozd, kde spojujeme relaxaci s kulinářskými zážitky a zaměřujeme se na vaše zdraví. Užíváme si krásu Lužických hor a čerstvé produkty v naší restauraci, kde se každé jídlo stává nezapomenutelným. Ubytování v klidné přírodě je ideální pro rodiny a romantické…

Poslat poptávku farmahvozd.cz 725 735 408

Restaurace s farmou v lokalitě Stružnice – detailní popis

Restaurace s farmou je gastronomické zařízení, které získává suroviny přímo z vlastního nebo úzce spolupracujícího zemědělského hospodářství. Kuchyně se řídí sezónním menu, které se mění podle sklizně a porážek. Suroviny často putují na stůl během několika hodin od sklizně. Důraz se klade na řemeslné zpracování a minimální průmyslové zásahy. V lokalitě Stružnice provozy často doplňují nabídku o agroturistiku nebo prodej vlastních produktů.

Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
  • Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
  • Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
  • Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
  • Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
  • Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)

Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.