Výroba uzenářských výrobků – Mladá Boleslav
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Mladá Boleslav dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–14 firem z 14 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Řeznictví a uzenářství s masem a masnými výrobky pro domácí kuchyni. Nabízíme klobásy a další uzeniny z tradiční výroby. Zásobujeme rodiny i hostince, kteří hledají kvalitu bez kompromisů. Čerstvé zboží od místních dodavatelů.
Nabízíme kvalitní české potraviny s plnou kontrolou nad výrobním řetězcem. Naše produkty zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí maso a uzeniny, které přinášíme přímo z našich farem k zákazníkům.
Zabýváme se prodejem masa a masných a uzenářských výrobků.
Zabýváme se prodejem masa a uzenin.
Zabýváme se prodejem masa a uzenin.
Nabízíme kvalitní české potraviny čerstvého původu. Naše produkty zahrnují kuřata, vepřové a hovězí maso, vejce a uzeniny. Věříme v kontrolu celého výrobního řetězce a ekologické hospodaření.
7 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Bělá pod Bezdězem) 104 poboček
- Tyršova 1299, Bělá pod Bezdězem
Provoz řeznictví a uzenářství, které nabízí sortiment čerstvého masa, uzenin a lahůdek. Zaměřuje se na vepřové, hovězí i kuřecí maso, vařené výrobky a sádlo či trvanlivé uzeniny.
Řeznictví Dvořák, se sídlem Masarykovo náměstí 285, 295 01, Mnichovo Hradiště, v okrese Mladá Boleslav a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 235823, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2014. Pracuje u nás 25 - 49…
9 Řeznictví Dvořák (pobočka Mnichovo Hradiště) 4 pobočky
- Turnovská 21, Mnichovo Hradiště
Řeznictví Dvořák, se sídlem Turnovská 21, 295 01, Mnichovo Hradiště, v okrese Mladá Boleslav a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 235823, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2014. Pracuje u nás 25 - 49 zaměstnanců. …
10 Řeznictví Dvořák (pobočka Mnichovo Hradiště) - Mnichovo Hradiště 4 pobočky
- Víta Nejedlého 273, Mnichovo Hradiště
Řeznictví Dvořák, se sídlem Víta Nejedlého 273, 295 01, Mnichovo Hradiště, v okrese Mladá Boleslav a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 235823, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2014. Pracuje u nás 25 - 49 zaměstnanců. …
11 Řeznictví Dvořák (pobočka Bakov nad Jizerou) 4 pobočky
- Smetanova 691, Bakov nad Jizerou
Řeznictví Dvořák, se sídlem Smetanova 691, 294 01, Bakov nad Jizerou, v okrese Mladá Boleslav a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 235823, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2014. Pracuje u nás 25 - 49 zaměstnanců. …
12 Řeznictví Dvořák (pobočka Bakov nad Jizerou) - Bakov nad Jizerou 4 pobočky
- Boleslavská 842, Bakov nad Jizerou
Řeznictví Dvořák, se sídlem Boleslavská 842, 294 01, Bakov nad Jizerou, v okrese Mladá Boleslav a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 235823, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2014. Pracuje u nás 25 - 49 zaměstnanců. …
13 Prodejna Maso Sedlák s.r.o. - Mladá Boleslav II 11 poboček
- Palackého 1469, Mladá Boleslav II
Nabízíme kvalitní maso a uzeniny z českých chovů. Dbáme na jasný původ a zpracování našich produktů, které si můžete zakoupit v našich prodejnách.
14 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Dobrovice) 104 poboček
- Hnězdenská 658/8, Dobrovice
Každý den přivážíme čerstvé maso a tradiční uzeniny z naší mateřské výroby v Příbrami. Naše široká nabídka mas, uzenin a lahůdek je vyrobena od českých zemědělců a ověřených dodavatelů, čímž zajišťujeme kvalitu a čerstvost.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Mladá Boleslav – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Mladá Boleslav působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Mladá Boleslav a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.