Výroba uzenářských výrobků – Nymburk

Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Nymburk dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.

1–20 firem z 29 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Velkoobchod prodeje masných a uzenářských produktů.

Poslat poptávku 604 482 675

Provoz specializované prodejny s chlazeným drůbežím masem a řeznictví.

Poslat poptávku 602 465 516

Nabízíme široký výběr substrátů, hnojiv a produktů pro ochranu rostlin. Naše produkty zajišťují bohaté květenství a zdravý růst rostlin, což zaručuje vysoké výnosy a kvalitu.

Poslat poptávku agro.cz 322 312 452

Nabízíme kvalitní vepřové a hovězí maso z českých chovů. Naše společnost má více než 26 let zkušeností a důraz klademe na spokojenost zákazníků. Maso prodáváme ve více než 20 prodejnách po celé České republice.

Poslat poptávku jatkycb.cz 352 533 436

Prodáváme kvalitní vepřové a hovězí maso z českých chovů s dlouholetou tradicí. Disponujeme sítí prodejen a vlastní dopravou pro zákazníky po celé republice. Spokojenost zákazníků je pro nás na prvním místě.

Poslat poptávku jatkycb.cz 325 513 149

Nabízíme kvalitní české potraviny a farmářské produkty s jasným původem. Dbáme na ekologii a kontrolujeme celý výrobní řetězec z pole na talíř. Naše produkty zahrnují čerstvé maso, uzeniny a další lahůdky přímo ze našich farem.

Poslat poptávku rabbit.cz 325 612 756

Zajišťujeme širokou nabídku kvalitního masa a tradičních uzenin přímo z naší výrobny v Příbrami. Zaměřujeme se na čerstvost a kvalitu surovin od českých dodavatelů. Naše masné výrobky a lahůdky potěší každého milovníka dobrého jídla.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 049

Zajišťujeme maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 383

Řeznictví a uzenářství s nabídkou čerstvého masa a uzenin. Prodáváme vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. K dostání jsou také salámy, klobásy, špekáčky a uzená masa. Specializujeme se na prodej masných výrobků a uzenin pro běžné spotřebitele i drobné odběratele. Sortiment zahrnuje tradiční i…

Poslat poptávku reznictvigrus.cz 775 655 105

Řeznictví PETEMA, se sídlem Paroubkova 72, 289 12, Sadská, v okrese Nymburk a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 159744, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2010. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je:…

Poslat poptávku

Nabízíme prodej masa, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje čerstvé vepřové a hovězí maso, stejně jako uzenářské výrobky, mezi které patří klobásy, salámy, špekáčky a uzená masa. Nákup lze doplnit o široký výběr lahůdek a dalších specialit.

Poslat poptávku 724 105 347

Nabízíme široký výběr kvalitního masa a uzenin z českých chovů. Klademe důraz na původ a způsob zpracování našich produktů, protože nám záleží na zdraví a spokojenosti našich zákazníků.

Poslat poptávku masosedlak.cz 725 890 408

Zabýváme se výrobou a prodejem kvalitního vepřového, hovězího a drůbežího masa, včetně uzenin podle tradičních receptur. Naše produkty dodáváme převážně ve Středočeském kraji a hlavním městě, s moderními chladírenskými vozy pro zajištění čerstvosti.

Poslat poptávku maso-trebovle.cz 325 575 724

Naše řeznictví garantuje kvalitu čerstvého masa z českých chovů. Vyrábíme vlastní specialitky jako sekanou a karbanátky. Přijďte si vybrat z naší akční nabídky a objevte místní chutě v naší prodejně.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 383

Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Nymburk – detailní popis

Výroba uzenářských výrobků je proces zpracování masa a jeho přeměny na trvanlivé nebo polotrvanlivé produkty, jako jsou klobásy, šunky, slaniny, salámy a tlačenky. Zahrnuje bourání, mělnění, míchání s kořením, plnění do střev, tepelné opracování (uzení, vaření, pečení) nebo fermentaci. Každý krok ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost.

Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.

Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
  • Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
  • Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
  • Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
  • Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
  • Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.

V lokalitě Nymburk působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Nymburk a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.