Výroba uzenářských výrobků – Praha 2
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Praha 2 dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–8 firem z 8 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme široký sortiment potravin a drogistického zboží s expresní dodávkou po Praze a okolí. Nakupujeme pohodlně online a doručujeme do 24 hodin.
2 Miloš Křeček KK, s.r.o. (pobočka Praha 2 - Vinohrady) 8 poboček
- Francouzská 148/26, Praha 2 - Vinohrady
Nabízíme čerstvé maso a kvalitní uzeniny za rozumné ceny. Dodáváme produkty do škol a restaurací, dbáme na hygienu a kvalitu. Využíváme vlastní dopravu, abychom zajistili optimální teplotu při doručení.
3 Kozojed Jiří (pobočka Praha, Vinohrady) 19 poboček
- Jugoslávská 2/5, Praha 2 - Vinohrady
Nabízíme čerstvé maso, uzeniny a lahůdky z pohodlí domova. Na našem e-shopu najdete široký sortiment, který si můžete objednat s rychlým doručením do 24 hodin. Každý produkt je zaručeně čerstvý z naší výroby.
4 Kozojed Jiří (pobočka Praha 2, Francouzská) 19 poboček
- Francouzská 792/25, Praha 2 - Vinohrady
Nabízíme široký sortiment čerstvého masa, uzenin a lahůdek pro pohodlný nákup online. S našimi kvalitními výrobky zajišťujeme rychlé dodání a prvotřídní čerstvost. Ať už hledáte vepřové, hovězí nebo drůbeží maso, vše máte po ruce.
Nabízíme kvalitní řeznické služby s individuálním přístupem ke každému klientovi. Naše řeznictví v Mladé Boleslavi a Benátkách nad Jizerou poskytuje odborné poradenství a pomoc s efektivizací zpracování masa pro široké spektrum zákazníků.
Řeznictví MORAVEC, s.r.o., se sídlem Tylovo náměstí 645/2, 120 00, Praha-Vinohrady, v okrese Praha 2 a v kraji Praha - město, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 208159, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2013. Předmětem podnikání je: Výroba,…
Nabízíme široký sortiment kvalitních uzenin, masa a hotových jídel. V naší jídelně si můžete vychutnat tradiční české speciality a pochoutky. Objednávejte z čerstvého masa a vyzkoušejte naše polotovary pro rychlou a kvalitní stravu.
Václav Štangl, se sídlem Ječná 2031/13, 120 00, Praha-Nové Město, v okrese Praha 2 a v kraji Praha - město. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Řeznictví a uzenářství Zdroj: výpis z dat…
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Praha 2 – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Praha 2 působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Praha 2 a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.