Výroba uzenářských výrobků – Rakovník
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Rakovník dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–16 firem z 16 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prémiové halal maso z vlastních a partnerských farem. Zaměřujeme se na hovězí, jehněčí a drůbež z etického chovu. Důraz klademe na čerstvost a tradiční zpracování. Nabídka zahrnuje i speciality pro náročné zákazníky.
Naše společnost se zabývá zpracováním a prodejem masa a uzenářských výrobků ve spolupráci s ověřenými českými chovateli a jatky. Vyrábíme uzeniny s vysokým obsahem masa podle tradičních českých receptur – naší specialitou jsou ručně vázané špekáčky v hovězím střívku.
Nabízíme řeznické a uzenářské produkty.
Nabízíme maso a uzeniny.
Nabízíme kvalitní české potraviny s pečlivě kontrolovaným původem. Naše produkty zahrnují čerstvé maso a uzeniny, zpracovávané s ohledem na tradice a kvalitu. Zaručujeme 100% český původ a ekologické hospodaření.
Nabízíme široký sortiment potřeb pro řezníky a kuchaře, včetně koření, střívek a řeznických náčiní. Zajišťujeme rychlé dodání a kvalitní služby, které ocení profesionálové i domácí kuchaři.
Specializujeme se na rozvoz čerstvého chlazeného masa a uzenin. Zásobujeme hotely, jídelny, školy, školky aj.
Prodáváme čerstvé uzeniny a kuřecí maso z tuzemských chovů. Oferujeme široký výběr lahůdek a sýrů, včetně vlastních kuřecích polotovarů vyrobených v naší bourárně. Navštivte naše prodejny v Žatci, Podbořanech a dalších lokalitách.
Zdeněk Hendrich, s.r.o., se sídlem V Jamce 2479, 269 01, Rakovník II, v okrese Rakovník a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 209956, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2013. Pracuje u nás 25 - 49 zaměstnanců. Předmětem…
Nabízíme čerstvé jehněčí maso z ekologického chovu v bio kvalitě, které doručujeme až k vám domů. Prozkoumejte naše recepty a zjistěte, proč je jehněčí maso výjimečné.
Zdeněk Hendrich, s.r.o., se sídlem Čsl. armády 346, 270 51, Lužná, v okrese Rakovník a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 209956, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2013. Pracuje u nás 25 - 49 zaměstnanců. Předmětem…
14 Zdeněk Hendrich, s.r.o. (pobočka Nové Strašecí) 4 pobočky
- Vítězslava Hálka 195, Nové Strašecí
- Otevřeno do 17:00
Zdeněk Hendrich, s.r.o., se sídlem Vítězslava Hálka 195, 271 01, Nové Strašecí, v okrese Rakovník a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 209956, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2013. Pracuje u nás 25 - 49 zaměstnanců. …
Zdeněk Hendrich, s.r.o., se sídlem Samota 2687, 269 01, Rakovník II, v okrese Rakovník a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 209956, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2013. Pracuje u nás 25 - 49 zaměstnanců. Předmětem…
Zdeněk Hendrich, s.r.o., se sídlem Nádražní 221, 269 01, Rakovník I, v okrese Rakovník a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 209956, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2013. Pracuje u nás 25 - 49 zaměstnanců. Předmětem…
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Rakovník – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Rakovník působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Rakovník a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.