Výroba uzenářských výrobků – Janská okres Děčín
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Janská dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–14 firem z 14 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Uzeniny, maso, masné výrobky, polotovary a lahůdky, dárkové koše, salámové a sýrové mísy.
Prodej masa i uzenin.
Roman Basl provozuje řeznictví a uzenářství. Nabízí prodej uzenářských a masných výrobků.
Prodej masa a uzenin.
5 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Děčín ) 104 poboček
- 15.1 km
- Teplická 358, Děčín
- Otevřeno do 19:00
Nabízíme široký sortiment čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek přímo z naší výroby. Všechny produkty jsou od prověřených dodavatelů, což zaručuje jejich kvalitu a čerstvost. Tešíme se na vaši návštěvu v našich prodejnách po celé České republice.
Řeznictví. Prodej uzenin, masa a masných výrobků.
Prodej masa, uzenin.
8 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Rumburk) 104 poboček
- 20.6 km
- Pražská 366/20a, Rumburk
- Otevřeno do 19:00
Nabízíme širokou škálu čerstvého masa a tradičních uzenin z českých farmářských zdrojů. Každý den dodáváme lahodné speciality a vysoce kvalitní produkty přímo z naší výroby v Příbrami, čímž splňujeme nároky našich zákazníků.
9 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Rumburk, Pražská 396/23) 124 poboček
- 20.7 km
- Pražská 396/23, Rumburk
- Otevřeno do 20:00
Nabízíme kvalitní maso z českých chovů a výrobky jako sekaná či karbanátky přímo z naší dílny. Naše řeznictví zaručuje pečlivě zpracované potraviny, které okamžitě uspokojí chuťové pohárky.
10 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Rumburk) 124 poboček
- 20.9 km
- Pražská 814/23, Rumburk
- Otevřeno do 20:00
Naše řeznictví se specializuje na čerstvé maso a uzeniny z domácích českých chovů. Pečlivě sledujeme kvalitu od dodávky až po výrobu a vždy nabízíme produkty prvotřídní chuti. Důležité je pro nás i osobní přístup k našim zákazníkům a výroba polotovarů podle tradičních receptů.
Zaměřujeme se na prodej kvalitního vepřového a hovězího masa, které pochází z českých chovů. Naše zkušenosti a široká síť prodejen zajišťují vysokou kvalitu služeb a spokojeného zákazníka. S námi nakupujete zaručeně zdravé maso.
Prodáváme kvalitní maso a masné výrobky z pečlivě vybraných surovin. Maso nejprve pečlivě upravujeme, třídíme, mícháme a plníme podle osvědčených technologických postupů.
13 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Šluknov, Tyršova 684) 124 poboček
- 23.4 km
- Tyršova 684, Šluknov
Naším cílem je poskytovat vysoce kvalitní maso a uzeniny z českých chovů, které sami zpracováváme s maximální péčí a láskou. Zaměřujeme se na místní suroviny a osobní přístup k zákazníkům.
Řeznictví U Stožických, se sídlem Mánesova 629/1, 407 53, Jiříkov-Starý Jiříkov, v okrese Děčín a v kraji Ústecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1993. Předmětem podnikání je: Řeznictví a uzenářství Hostinská činnost Prodej kvasného lihu,…
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Janská – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Janská působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Janská a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.