Výroba uzenářských výrobků – Svatá okres Beroun
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Svatá dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–10 firem z 10 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Řeznictví-uzenářství ALPRO cz, se sídlem Husova, 267 51, Zdice, v okrese Beroun a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 89351, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2002. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem podnikání je…
ALPRO cz, s.r.o., s.r.o., se sídlem Plzeňská 489, 266 01, Beroun, v okrese Beroun a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 89351, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2002. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem podnikání…
3 Řeznictví-uzenářství ALPRO cz (pobočka Beroun-Město) 2 pobočky
- 6.7 km
- Třída Míru 1540, Beroun-Město
Řeznictví-uzenářství ALPRO cz, se sídlem Třída Míru 1540, 266 01, Beroun-Město, v okrese Beroun a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 89351, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2002. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. …
Řeznictví Pavel Kyndl, se sídlem Plzeňská 177/59, 266 01, Beroun-Město, v okrese Beroun a v kraji Střední Čechy. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1994. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského…
Nabízím výrobu a prodej řeznických a uzenářských produktů.
Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem od farmy až po pult. Naše produkty zahrnují čerstvé maso, uzeniny a vejce, které pocházejí z našich vlastních chovů a zpracování. Důraz klademe na ekologické hospodaření a kvalitu výrobků.
7 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Hořovice) 104 poboček
- 12.3 km
- Masarykova 1458/29, Hořovice
Naše řeznictví nabízí široký výběr čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek přímo z výroby v Příbrami. Kvalitu zajišťují ověření dodavatelé a české zemědělce. U nás ochutnáte speciality, které potěší vaše chuťové pohárky.
Nabízíme prodej masných a uzenářských výrobků.
Martinkovo rodinné řeznictví, s.r.o., se sídlem Valdecká 86/16, 268 01, Hořovice, v okrese Beroun a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 290637, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2018. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. …
Masna Komárov, se sídlem nám. Míru 175, 267 62, Komárov, v okrese Beroun a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 97691, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2004. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem podnikání je:…
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Svatá – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Svatá působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Svatá a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.