Výroba uzenářských výrobků – Černuc okres Kladno

Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Černuc dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.

1–20 firem z 29 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Specializujeme se na prodej čerstvého masa a uzenin z českých farem s dlouhou tradicí. Nabízíme kvalitní produkty bez náhražek, čerstvé hovězí a vepřové. Naše firma poskytuje zboží pro maloobchod i velkoobchod. Navštivte naši prodejnu ve Velvarech.

Poslat poptávku reznictviholy.cz 602 666 496

Nabízíme kvalitní maso z českých farem a špičkové masné výrobky bez náhražek. Naše rodinná řeznictví a uzenářství v Velvarech udržuje tradici zpracování masa a věnuje se prodeji čerstvého masa a uzenin pro maloobchod a velkoobchod.

Poslat poptávku reznictviholy.cz 602 211 910

3 Sova Roman

Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a masné výrobky. V nabídce najdete vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. Součástí sortimentu jsou rovněž uzená masa, klobásy, salámy a další uzenářské produkty.

Poslat poptávku 312 583 474

Nabízíme jedinečné české produkty, které mají plně pod kontrolou svůj původ. Naše kvalitní potraviny, jako kuřecí, vepřové, hovězí maso a uzeniny, zaručují čerstvost a poctivost výroby a pocházejí přímo z našich vlastních farem a zpracovatelských závodů.

Poslat poptávku rabbit.cz 321 522 216

Pro naše zákazníky vybíráme pouze kvalitní maso z českých chovů a zaručujeme jeho čerstvost a původ. Naši řezníci s pečlivostí zpracovávají maso na různé výrobky. Inspirováni místními chutěmi přinášíme to nejlepší pro vaše pokrmy.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 345

Specializujeme se na rozvoz chlazeného červeného a bílého masa z českých chovů a masných výrobků vlastní výroby pro restaurace, jídelny, hotely, školní a mateřská zařízení.

Poslat poptávku masojipa.cz 604 236 138

11 Chvapil Stanislav

Prodáváme čerstvé maso a vlastní uzeniny z regionální produkce. Nabízíme vepřové, hovězí i drůbeží maso a široký sortiment uzenářských výrobků - od klobás po uzená masa. Navazujeme na rodinnou řemeslnou tradici sahající až do roku 1907. K Velikonocům chystáme speciální nabídku.

Poslat poptávku reznictvirisuty.cz 312 589 013

Velkoobchodní a maloobchodní prodej masa a masných výrobků. Tato společnost se zabývá velkoobchodní a maloobchodní činností, provozujeme síť vlastních prodejen, které jsou situovány především v severočeském kraji – Most, Jirkov, Litvínov, Louny a dále pak v Roztokách u Prahy. Firma věnuje maximální…

Poslat poptávku 605 296 789

Řeznictví a uzenářství Kulhánek, se sídlem Průchodní 346, 272 01, Kladno, v okrese Kladno a v kraji Střední Čechy. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Předmětem podnikání je: Řeznictví a uzenářství Hostinská činnost Zdroj: výpis z dat Registru…

Poslat poptávku 312 243 908

Prodáváme masné výrobky a uzeniny pro velkoodběratele i drobné zákazníky. K dispozici je vlastní bourárna, kde zpracováváme čerstvé maso. Zajišťujeme také přepravu objednaného zboží.

Poslat poptávku 602 304 215

Nabízíme prvotřídní vepřové a hovězí maso z českých chovů. Naše produkty distribuujeme po celé České republice a zajišťujeme kvalitní služby pro naše zákazníky. Všichni zaměstnanci se starají o to, aby byl každý zákazník spokojený.

Poslat poptávku jatkycb.cz 312 242 067

Nabízíme čerstvé maso z prověřených českých chovů, které zpracováváme tradičními metodami. S důrazem na kvalitu a chuť, vyrábíme širokou škálu masových produktů i specialit. Inspirujte se naší akční nabídkou a objevte lahodné výrobky přímo z našeho řeznictví.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 300

Naše řeznictví se specializuje na kvalitní české maso a uzeniny. Přebíráme pouze čerstvé suroviny a vyrábíme polotovary dle firemních receptur. Klademe důraz na prověřené dodavatele a osobní přístup, abyste mohli vychutnat výborné a poctivé chutě přímo z našich chovů.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 331

Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Černuc – detailní popis

Výroba uzenářských výrobků je proces zpracování masa a jeho přeměny na trvanlivé nebo polotrvanlivé produkty, jako jsou klobásy, šunky, slaniny, salámy a tlačenky. Zahrnuje bourání, mělnění, míchání s kořením, plnění do střev, tepelné opracování (uzení, vaření, pečení) nebo fermentaci. Každý krok ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost.

Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.

Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
  • Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
  • Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
  • Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
  • Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
  • Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.

V lokalitě Černuc působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Černuc a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.