Výroba uzenářských výrobků – Pchery okres Kladno

Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Pchery dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.

1–20 firem z 29 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Specializujeme se na rozvoz chlazeného červeného a bílého masa z českých chovů a masných výrobků vlastní výroby pro restaurace, jídelny, hotely, školní a mateřská zařízení.

Poslat poptávku masojipa.cz 604 236 138

5 Sova Roman

Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a masné výrobky. V nabídce najdete vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. Součástí sortimentu jsou rovněž uzená masa, klobásy, salámy a další uzenářské produkty.

Poslat poptávku 312 583 474

Pro naše zákazníky vybíráme pouze kvalitní maso z českých chovů a zaručujeme jeho čerstvost a původ. Naši řezníci s pečlivostí zpracovávají maso na různé výrobky. Inspirováni místními chutěmi přinášíme to nejlepší pro vaše pokrmy.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 345

Nabízíme jedinečné české produkty, které mají plně pod kontrolou svůj původ. Naše kvalitní potraviny, jako kuřecí, vepřové, hovězí maso a uzeniny, zaručují čerstvost a poctivost výroby a pocházejí přímo z našich vlastních farem a zpracovatelských závodů.

Poslat poptávku rabbit.cz 321 522 216

Řeznictví a uzenářství Kulhánek, se sídlem Průchodní 346, 272 01, Kladno, v okrese Kladno a v kraji Střední Čechy. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Předmětem podnikání je: Řeznictví a uzenářství Hostinská činnost Zdroj: výpis z dat Registru…

Poslat poptávku 312 243 908

Velkoobchodní a maloobchodní prodej masa a masných výrobků. Tato společnost se zabývá velkoobchodní a maloobchodní činností, provozujeme síť vlastních prodejen, které jsou situovány především v severočeském kraji – Most, Jirkov, Litvínov, Louny a dále pak v Roztokách u Prahy. Firma věnuje maximální…

Poslat poptávku 605 296 789

Nabízíme prvotřídní vepřové a hovězí maso z českých chovů. Naše produkty distribuujeme po celé České republice a zajišťujeme kvalitní služby pro naše zákazníky. Všichni zaměstnanci se starají o to, aby byl každý zákazník spokojený.

Poslat poptávku jatkycb.cz 312 242 067

15 Burant Milan

Prodáváme masné výrobky a uzeniny pro velkoodběratele i drobné zákazníky. K dispozici je vlastní bourárna, kde zpracováváme čerstvé maso. Zajišťujeme také přepravu objednaného zboží.

Poslat poptávku 602 304 215

Nabízíme čerstvé maso z prověřených českých chovů, které zpracováváme tradičními metodami. S důrazem na kvalitu a chuť, vyrábíme širokou škálu masových produktů i specialit. Inspirujte se naší akční nabídkou a objevte lahodné výrobky přímo z našeho řeznictví.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 300

Přinášíme kvalitní české maso a uzeniny přímo z našich chovů. Naše pečlivá výroba, od porážky po prodej, garantuje čerstvost a chuť. Vybíráme to nejlepší od místních výrobců pro dokonalé gastronomické zážitky.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 314

Naše řeznictví se specializuje na kvalitní české maso a uzeniny. Přebíráme pouze čerstvé suroviny a vyrábíme polotovary dle firemních receptur. Klademe důraz na prověřené dodavatele a osobní přístup, abyste mohli vychutnat výborné a poctivé chutě přímo z našich chovů.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 331

Specializujeme se na prodej kvalitního čerstvého masa a tradičních uzenin. Našim zákazníkům nabízíme široký sortiment masových výrobků a lahůdek z domácí a prověřené produkce.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 136

Prodáváme čerstvé maso a vlastní uzeniny z regionální produkce. Nabízíme vepřové, hovězí i drůbeží maso a široký sortiment uzenářských výrobků - od klobás po uzená masa. Navazujeme na rodinnou řemeslnou tradici sahající až do roku 1907. K Velikonocům chystáme speciální nabídku.

Poslat poptávku reznictvirisuty.cz 312 589 013

Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Pchery – detailní popis

Výroba uzenářských výrobků je proces zpracování masa a jeho přeměny na trvanlivé nebo polotrvanlivé produkty, jako jsou klobásy, šunky, slaniny, salámy a tlačenky. Zahrnuje bourání, mělnění, míchání s kořením, plnění do střev, tepelné opracování (uzení, vaření, pečení) nebo fermentaci. Každý krok ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost.

Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.

Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
  • Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
  • Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
  • Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
  • Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
  • Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.

V lokalitě Pchery působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Pchery a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.