Výroba uzenářských výrobků – Liběchov okres Mělník

Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Liběchov dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.

1–20 firem z 32 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Prodej uzenin, zvěřiny, skopového, jehněčího a kuřecího masa, piva, limonád a chlebíčků.

Poslat poptávku 603 157 735

2 Les & Louka

Prodáváme čerstvou zvěřinu a hovězí maso z ekologického chovu. Vše zpracováváme ručně v malých šaržích přímo v provozovně na Mělníku. Nabízíme také burger, steaky a grilovací speciality. Většina výrobků je bezlepková.

Poslat poptávku lesalouka.cz 607 111 111

Prodáváme vinylové desky LP, EP a SP, kompaktní disky CD a magnetofonové kazety MC. Vybíráte z tisíců interpretů napříč desítkami hudebních stylů - od rocku a popu přes jazz až po elektroniku. Veškeré zboží máme skladem k okamžitému odeslání.

Poslat poptávku modrovous.cz 725 736 293

Specializujeme se na výrobu chutných lahůdek, uzenin a polotovarů z kvalitních surovin. Nabízíme čerstvé produkty a osobní přístup, který neoklamou běžné supermarkety. S našimi výrobky si užijete skvělou chuť a unikátní nabídku.

Poslat poptávku lahudkymelnik.cz 315 622 389

Nabízíme široký výběr kvalitního čerstvého masa a masných výrobků. Pečlivě vybíráme dodavatele a zaručujeme vysokou jakost všech našich produktů. V naší prodejně v centru Prahy naleznete přátelskou a profesionální obsluhu. Nakupujte u nás čerstvé maso a uzeniny na každodenní stůl či pro speciální…

Poslat poptávku maso-vg.cz 315 626 123

Nabízíme čerstvé lahůdky, uzeniny a polotovary vyrobené z kvalitních surovin. Naše produkty se vyrábějí denně, aby byly vždy čerstvé. Poskytujeme osobní přístup na naši prodejně a cateringové služby pro vaše akce.

Poslat poptávku lahudkymelnik.cz 602 390 572

7 Řeznictví U Lůdi

Nakupujeme maso a uzeniny, nabízíme také chutná hotová jídla a polévky. Naší prioritou je čerstvost a kvalita všech našich výrobků. Navštivte nás a užijte si výběr masných výrobků každý den.

Poslat poptávku uludi.cz 607 566 799

Nabízíme široký výběr čerstvého masa a uzenářských specialit z vlastního chovu a od českých malovýrobců. Těšíme se na vaší návštěvu v našem řeznictví v pražské Kaprově ulici.

Poslat poptávku reznictvikosina.com 775 577 616

Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem. Naše produkty zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí, králičí maso a uzeniny, které prodáváme prostřednictvím více než 100 maloobchodních prodejen. Dbáme na čerstvost a ekologii.

Poslat poptávku rabbit.cz 315 629 014

Provozujeme tradiční řeznictví, kde prodáváme čerstvé maso a uzeniny. V naší nabídce naleznete vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. Dále nabízíme široký sortiment uzenářských výrobků, salámů, klobás a uzených mas.

Poslat poptávku 736 755 846

Najdete zde řeznictví s velmi širokým sortimentem našich výrobků a kvalitního masa z vlastních chovů. V přilehlé NEKUŘÁCKÉ jídelně si můžete denně vybrat z několika druhů chutných pokrmů. Večer můžete posedět v hospůdce. Je zde možnost i ubytování v několika menších pokojích, které jsou v patře. Do…

Poslat poptávku kohout.kvalitne.cz 724 822 333

Najdete zde řeznictví s velmi širokým sortimentem našich výrobků, ale i základního zboží. V přilehlé NEKUŘÁCKÉ jídelně si můžete denně vybrat z několika druhů chutných pokrmů a to i v sobotu a v neděli. Večer můžete posedět v hospůdce (také nekuřácké) a nebo na přilehlé uzavřené terase (kuřácké).…

Poslat poptávku kohout.kvalitne.cz 326 329 193

Soukromé Hospodářství „Kohout a synové“ byla založena panem Václavem Kohoutem 1.3.1990. Je to firma, která pokračuje v dlouholeté rodinné tradici po rodičích a hlavně po prarodičích, kteří se zabývali zemědělstvím. Zabýváme se výrobou krmných směsí, rozvozem masa, výrobou masných výrobků a…

Poslat poptávku 721 785 824

15 Šulc Ivo

Prodáváme čerstvé maso, masné výrobky a uzeniny. Sortiment zahrnuje vepřové, hovězí, kuřecí a krůtí maso, dále klobásy, salámy, špekáčky a uzená masa. Vlastní provoz jatek zaručuje čerstvost a původ nabízeného zboží. K mání jsou i lahůdky a další uzenářské produkty pro maloobchod i velkoobchod.…

Poslat poptávku 315 696 660

Řeznictví Veltrusy je v provozu od května roku 2000 zabýváme se zde výrobou uzenin a ostatních masných výrobků, úpravou masa a jejich prodejem. Dále pak přípravou pokrmů pro bufet. Zajišťujeme rozvozy masa a uzenin pro smluvní podniky a restaurace. Dále je možné objednat speciality: uzené nebo…

Poslat poptávku kohout.kvalitne.cz 315 781 010

Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Liběchov – detailní popis

Výroba uzenářských výrobků je proces zpracování masa a jeho přeměny na trvanlivé nebo polotrvanlivé produkty, jako jsou klobásy, šunky, slaniny, salámy a tlačenky. Zahrnuje bourání, mělnění, míchání s kořením, plnění do střev, tepelné opracování (uzení, vaření, pečení) nebo fermentaci. Každý krok ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost.

Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.

Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
  • Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
  • Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
  • Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
  • Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
  • Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.

V lokalitě Liběchov působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Liběchov a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.