Výroba uzenářských výrobků – Zásmuky okres Kolín
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Zásmuky dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 31 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Tradice řeznictví v Přelouči trvá již déle než 100 let. Díky pečlivému výběru surovin a tradičním recepturám vyrábíme kvalitní uzeniny, které potěší každého milovníka dobré kuchyně. Navštivte naši prodejnu a přesvědčte se o té nejlepší chuti.
Řeznictví a uzenářství Antonín Jiruš zahájilo provoz v říjnu roku 2004. Základním úmyslem zakladatele Antonína Jiruše bylo skloubit vlastní chov skotu s možností nabídky koncovým zákazníkům. Od prvopočátku nabízíme našim zákazníkům maso z českých chovů a stejně tak je tomu s uzeninou. Vepové maso…
3 Leoš Holub – Jatky & bourárna
- 5.2 km
- Červený Hrádek 110, Uhlířské Janovice
- Ověřená
Jsme rodinné řeznictví s vlastní porážkou a bourárnou, které nabízí čerstvé vepřové maso a uzeniny z vlastní výroby. Dbáme na kvalitu a původ surovin, proto vykupujeme prasata výhradně od českých farmářů. Naše produkty jsou dostupné v prodejně U Marušky.
Rodinná firma založená v roce 1992 se zabývá výrobou a prodejem čerstvého vepřového a hovězího masa a uzenin. Nabízíme široký sortiment masných výrobků vlastní výroby - salámy, párky, klobásy, tlačenky, paštiky a další. Zásobujeme prodejny, restaurace, školy.
Specializujeme se na zpracování a prodej masa nejvyšší kvality. Nabízíme širokou škálu masných výrobků, včetně vepřového, hovězího, kuřecího a krůtího masa, uzenářských produktů, jaternic, klobás a dalšího. Klademe důraz na čerstvost, chuť a tradici, kterou do svých výrobků vkládáme.
Rodinná firma Maso – Třebovle s.r.o. se specializuje na kvalitní vepřové, hovězí a drůbeží maso a vlastní výrobu uzenin. Naše přítomnost ve středočeském kraji zaručuje dostupnost široké nabídky masných výrobků pro naše zákazníky.
Naše firma se specializuje na kvalitní vepřové, hovězí a drůbeží maso a vlastní výrobu uzenářských výrobků. Působíme ve Středočeském kraji a nabízíme širokou škálu produktů v oblasti velkoobchodu i maloobchodu.
Kuřecí a krůtí ráj, se sídlem Radim 47, 281 03, Radim, v okrese Kolín a v kraji Střední Čechy. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2016. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3…
Prodáváme maso a uzeniny.
10 Řeznictví U Bratranců Cerhenice, s.r.o.
- 13.4 km
- Náměstí Míru 20, Cerhenice
- Ověřená
Prodáváme čerstvé maso z českých chovů. Nabízíme hovězí, vepřové i drůbež. Zákazníci si mohou vybrat z různých druhů a řezů. Řeznictví je určeno pro domácnosti i gastronomické provozy.
Rodinná firma Maso – Třebovle s.r.o. se specializuje na kvalitní vepřové, hovězí a drůbeží maso, včetně vlastních uzenářských výrobků. Působíme v oblasti středočeského kraje a nabízíme široký sortiment v našich prodejnách.
Nabízíme kvalitní čerstvé maso z našich chovů a prověřených dodavatelů. Každé ráno přebíráme maso, které sami zpracováváme a prodáváme v našich prodejnách. Inspirujeme vás s našimi akčními nabídkami masných výrobků.
Prodáváme a zpracováváme masné i uzenářské výrobky.
Nabízíme kvalitní české potraviny s důrazem na ekologii a kontrolu výrobního procesu. Naše produkty zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí a králičí maso, stejně jako uzeniny a hotovky. Každý výrobek otevírá příběh českých farmářů a udržitelného chovu.
15 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Kolín) 104 poboček
- 14.7 km
- V Opletkách 892, Kolín
Zajišťujeme pro vás kvalitní maso, uzeniny a lahůdky přímo z vlastní výroby. Naše nabídka se inspiruje tradicemi a regionálními surovinami, aby splnila vaše gastronomická přání. Kvalitu našich produktů garantujeme důkladným výběrem dodavatelů, což zaručuje čerstvost a výbornou chuť.
Provozujeme řeznictví a uzenářství.
Prodáváme maso a uzeniny.
Nabízíme kvalitní české potraviny, které mají kontrolovaný původ. Naše výrobky zahrnují masné produkty, vejce a krmivo. Všechny naše aktivity jsou zaměřeny na zajištění čerstvosti a kvality poctivých českých surovin.
Prodáváme a zpracováváme masné a uzenářské výrobky, nabízíme teplé občerstvení.
Nabízíme kvalitní uzeniny vyráběné z přírodních surovin z českých chovů. Naše výrobky si zákazníci oblíbí díky poctivému zpracování a tradici.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Zásmuky – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Zásmuky působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Zásmuky a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.