Výroba piva – Praha 10

Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě Praha 10 působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Objevujeme svět kvalitních destilátů, vín, piv a potravin. Nabízíme široký sortiment, od rumů a whisky po vína a speciality pro gurmány.

Poslat poptávku panalfred.cz 777 858 853

Toužíme pomoci vám vařit kvalitní živé přírodní pivo. Nabízíme zařízení a technologie pro minipivovary a mikropivovary, abyste mohli svým zákazníkům nabídnout nekvalitní nefiltrované pivo a vychutnat si jedinečné chutě.

Poslat poptávku bbbrewery.cz 608 525 845

Vyrábíme kvalitní české pivo v našem minipivovaru ISAO s.r.o., založeném na počest našeho milovaného přítele Isaa, který se zasloužil o propagaci tradičního piva a chmele.

Poslat poptávku isaobeer.cz 602 282 240

Výroba piva v lokalitě Praha 10 – detailní popis

Výroba piva je technologický proces přeměny obilného sladu, chmele, vody a kvasnic na alkoholický nápoj prostřednictvím kvašení. Rozlišují se dva základní typy kvašení - spodní (ležáky) a svrchní (pšeničná piva, IPA, stout). Každý typ vyžaduje odlišné teploty a délku zrání. Ležák zraje obvykle 30-90 dní, zatímco svrchně kvašená piva mohou být hotová za 2-4 týdny. Výběr pivovaru v lokalitě Praha 10 závisí na preferovaném stylu piva a objemu výroby. Pro tradiční ležákové pivo je typická nižší teplota kvašení a delší zrání.

Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
  • složení a původ surovin
  • technologie kvašení (spodní/svrchní)
  • délka zrání
  • druh a množství chmele
  • kvalita vody

Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě Praha 10 a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.