Výroba piva – Praha 6
Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě Praha 6 působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Specializujeme se na poskytování komerčních služeb výrobcům vína a piva a lihovin a také i nealkoholických nápojů a dále nabízíme lahvovací linky a také jejich součásti.
Vyrábíme pivo, pivní pálenky i nealkoholické nápoje. Navrhujeme a realizujeme výstavby malých i průmyslových pivovarů a závodů na výrobu nealkoholických nápojů.
3 Břevnovský klášterní pivovar svatého Vojtěcha a.s. - Břevnovský Benedict
- Markétská 1, Praha 6 - Břevnov
Břevnovský pivovar, založený při Břevnovském klášteře, je považován za nejstarší v České republice. Na dlouhou tradici břevnovského piva navázal znovuotevřením v roce 2013. Kromě klasického světlého ležáku pivovar vyrábí řadu speciálů, všechny piva pod značkou Břevnovský Benedict. Ochutnat je…
V Pivovaru Bubeneč tvoříme skvělá piva a příjemné prostředí pro gurmány. Naše restaurace nabízí rozmanitá jídla, která si skvěle rozumí s našimi pivními specialitami. Rádi se s vámi podělíme o náš příběh a vášeň pro pivovarnictví.
Výroba piva v lokalitě Praha 6 – detailní popis
Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
- složení a původ surovin
- technologie kvašení (spodní/svrchní)
- délka zrání
- druh a množství chmele
- kvalita vody
Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě Praha 6 a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.