Výroba piva – Polepy okres Litoměřice
Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě Polepy působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Neformální snídaňové a obědové bistro v centru Roudnice nad Labem. Vaříme moderní světovou i tradiční českou kuchyni, pečeme vlastní dezerty a připravujeme výběrovou kávu. Čepujeme například pivo Pilsner Urquell a máme denní polední menu. Posezení je ideální pro jednotlivce i skupiny.
Vaříme světlý ležák plzeňského typu a svrchně kvašené pivo v rodinném pivovaru. Nabídku doplňujeme o nefiltrovaná a točená piva. Pivovar provozujeme v historických prostorách statku.
3 CASH and CARRY - Petr Skokan (pobočka Litoměřice-Předměstí) 1 pobočka
- 9.2 km
- Jiřího z Poděbrad 188/7, Litoměřice-Předměstí
Nabízíme rozmanité nápoje, včetně sudového piva a kvalitních vín od tuzemských výrobců. Prodej od jednoho kusu, dárková balení a služby jako rozvoz a pronájem výčepních zařízení jsou součástí naší nabídky.
Vaříme pivo v Úštěku, kde má vaření piva dlouhou tradici. Nabízíme točené pivo z vlastní výroby, včetně světlých a polotmavých ležáků, pale ale a speciálních piv s příchutěmi. Naše nefiltrovaná a nepasterizovaná piva jsou určena pro milovníky autentické chuti.
Rodinné vinařství Mikulenkovi nabízí široký výběr vín a jedinečné zážitky. U nás můžete ochutnat kvalitní bílá vína a speciality, pořídit dárkové poukázky nebo se zúčastnit degustace v příjemném prostředí.
Výroba piva v lokalitě Polepy – detailní popis
Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
- složení a původ surovin
- technologie kvašení (spodní/svrchní)
- délka zrání
- druh a množství chmele
- kvalita vody
Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě Polepy a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.